Cara Mudah Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning Nikmat

Resep Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning  – Ayam goreng merupakan masakan yang terkenal karena hampir semua kalangan sangat menyukai menu ayam goreng ini, apalagi diolah dengan menggunakan bumbu kuning pastinya akan menambah kualitas rasa dan tampilan yang lebih spesial. Banyaknya yang menyukai ayam goreng ini membuat banyaknya juga yang menjajakannya, jadi tak heran jika diwarteg dan direstauran banyak yang menyajikan menu ayam goreng ini sebagai resep andalannya.

Oleh karena itu dikesempatan kali ini kami akan menyajikan resep membuat ayam goreng bumbu kuning yang bisa anda praktikan dirumah sebagai cara mudah agar ketika ingin mencicipi ayam goreng ini tidak perlu susah payah pergi kewarteg atau ke restaurant-restaurant yang pastinya akan mengeluarkan kocek yang begitu mahal, selain itu jika membuatnya dirumah bisa juga dicicipi bersama keluarga. Langsung saja kita simak proses membuatnya.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam kampung
• 3 lembar daun salam 
• 400 mil air putih
• 2 batang serai (memarkan)
• ¼ kg minyak goreng

Bumbu kuning ayam goreng:

• 5 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 1 sendok makan ketumbar bubuk
• 5 butir kemiri (sangrai)
• 5 cm lengkuas
• 5 cm jahe
• 1 ruas kunyit (bakar)
• 1 sendok makan garam halus

Cara membuat ayam goreng bumbu kuning:

1. Potong ayam menjadi 8 bagian kemudian bersihkan simpan diwadah.
2. Ulek semua bumbu yang sudah disiapkan sampai benar-benar halus kemudian campurkan dengan potongan daging ayam.
3. Tambahkan daun salam dan serai yang sudah dimemarkan, lalu aduk dengan menuangkan air secara perlahan.
4. Rebus daging ayam beserta kuah kuningnya sampai daging ayam empuk dan bumbunya meresap sampai mengental, angkat kemudian tiriskan.
5. Panaskan minyak dengan api sedang kemudian goreng daging ayam sambil sesekali dilumuri dengan kuah kuningnya sampai daging matang / berubah warna.
6. Angkat daging ayam kemudian sajikan dipiring dan taburi dengan bawang goreng.
7. Ayam goreng bumbu kuning sudah siap untuk disajikan.

Demikianlah resep ayam goreng bumbu kuning yang dapat kami sajikan. Silahkan untuk langsung coba membuatnya didapur anda, terimakasih dan selamat menikmati.

Cara Mudah Membuat Orek Tahu Bumbu Balado

Resep Membuat Orek Tahu Bumbu Balado – Orek tahu adalah masakan yang sangat lezat untuk disajikan sebagai menu makan. Meskipun tahu dengan digoreng saja sudah bisa dinikmati tentunya kita akan merasa bosan dan kurang berselera jika hanya mengkonsumsi tahu dengan cara digoreng saja. Untuk itu menyajikan tahu dengan dibuat menjadi orek akan lebih menggugah selera makan kita, terlebih jika dipadukan dengan bumbu balado yang dimana rasa khas dari tahu yang menyatu dengan pedas dan manisnya bumbu balado akan membuat siapapun yang mencicipinya bakalan ketagihan lagi.

Bagaimana cara membuat Orek Tahu enak ???

Dalam membuat orek tahu bumbu balado juga tidaklah begitu sulit sehingga anda bisa membuatnya dirumah dengan mudah. Dan untuk tahu yang digunakan tergantung selera mau menggunakan tahu putih atau tahu kuning juga tidak masalah sama-sama enak, dan untuk membuatnya anda bisa mengikuti resep dan cara pengolahannya disini.

Orek Tahu Bumbu Balado

Bahan Bahan

• 300 gram tahu putih/kuning (sesuai selera)
• 150 mil air putih
• 1 sdt gula merah (sisir halus)
• Garam secukupnya
• 4 sendok minyak goreng untuk menumis4 cm lengkuas (digeprek)
• 3 lembar daun salam
• 1 sdt kecap kental manis
• ¼ kg minyan goreng

Bahan Bumbu

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah besar
• 5 buah cabai rawit merah

Indonesian Food : Kue Basah Bugis Ketan

Cara membuat orek tahu bumbu balado

1. Tahu dipotong dadu seukuran 2×2 cm kemudian cuci bersih.
2. Panaskan minyak diatas api besar kemudian goreng tahu sampai matang atau bersisik, angkat dan sisihkan.
3. Ulek bumbu untuk orek secara kasar kemudian tumis dengan sedikit minyak, tambahkan daun salam dan lengkuas lalu masak sampai harum.
4. Lalu masukkan tahu kedalam bumbu sambil diaduk tambahkan dengan kecap kental manis, gula merah dan garam secukupnya.
5. Tuangkan juga air kemudian masak sambil diaduk sampai bumbu meresap kedalam tahu, angkat dan tiriskan.
6. Sajikan orek tahu dipiring, dan orek tahu sudah siap untuk dinikmati.

Demikianlah resep membuat orek tahu dengan bumbu balado yang pedas manis bisa langsung anda praktikan dirumah. Selamat mencobanya dan jangan lupa untuk mengikuti resep masakan enak lainnya disini, termakasih!!

Cara Mudah Membuat Kue Basah Bugis Ketan

Resep Membuat Kue Bugis Ketan – Kue bugis adalah jenis makanan tradisional yang pastinya sering kita temui ketika ada acara hajatan seperti acara pernikahan, sunatan dan selamatan. Kue bugis mempunyai rasa dan tekstur yang khas yaitu manis dan legit dengan tampilannya yang berwarna hijau serta kuenya yang kenyal membuat kue ini disukai banyak orang.

Bagaimana cara membuat kue bugis

Untuk membuat kue bugis ini juga tidak begitu sulit sehingga semua orang bisa membuatnya dirumah dengan mudah, terutama bagi para ibu yang sedang bingung dalam membuat menu makanan untuk anak-anaknya bisa langsung membuat kue bugis ini sebagai solusinya. Karena kue bugis ini selain enak juga bisa mengenyangkan sehingga sangat baik jika dikonsumsi dan untuk cara pengolahannya, anda bisa mengikuti resep yang akan kami sajikan dibawah ini.

Kue Basah Bugis Ketan

Bahan Bahan

• 100 gram kentang
• 300 gram tepung beras ketan putih
• 4 tetes pewarna hijau / 1 sendok pasta pandan
• 30 mil perasan air daun suji & daun pandan
• 1 sdm minyak goreng½ sdm garam halus
• 200 mil air santan kelapa
• 40 gram gula tepung
• 2 daun pisang untuk membungkus

Bahan isi

• 50 gram gula merah
• 1 sdm garam halus
• 2 lembar daun pandan segar
• 100 gram parutan kelapa agak tua
• 50 mil air putih matang

Indonesian Food : Resep Membuat Ayam Suwir Extra Pedas

Cara membuat kue Basah Bugis Ketan

1. Membuat bahan isi kue bugis caranya yaitu dengan mencampurkan semua bahan yang sudah disiapkan diwadah, kemudian dimasak dengan api sedang sambil diaduk sampai matang dan sampai semua bahan tercampur lalu dinginkan.
2. Untuk membuat kulit caranya. Rebus kentang terlebih dulu sampai matang kemudian kupas kulitnya dan tumbuk sampai halus simpan diwadah.
3. Tambahkan dengan tepung ketan putih, garam dan gula tepung sambil diaduk sampai tercampur lalu sisihkan.
4. Rebus air santan kelapa sampai hangat kemudian lumuri kedalam adonan dengan menambahkan perasan air daun suji dan pewarna secara bertahap sambil adonan diaduk sampai kalis.
5. Lalu tambahkan adonan dengan minyak goreng, aduk kembali hingga tercampur merata.
6. Ambil adonan kulit secukupnya kemudian pipihkan dan masukkan bahan isi kue lalu bentuk bulat sampai adonan isi tertutup adonan kulit.
7. Bungkus adonan dengan potongan daun pisang yang sudah diolesi dengan minyak terlebih dulu, dan lakukan sampai semua adonan habis.
8. Rebus air sampai panas kemudian kukus adonan selama 15 menit atau sampai kue matang dan daun pisangnya layu.
9. Angkat dan tiriskan, kue bugis sudah siap untuk disajikan.

Rasa kue bugis ini yang manis dan legit pastinya sangat cocok sekali bila disajikan disaat sedang dalam acara kumpulan keluarga. Demikianlah resep membuat kue bugis yang dapat kami sajikan, semoga resep diatas dapat membantu dan selamat mencoba membuatnya dirumah.

Cara Mudah Membuat Ayam Suwir Extra Pedas

Resep Membuat Ayam Suwir Extra Pedas - Ayam suwir memberikan kesan yang lebih dimata suami dan keluarga terutama bagi mertua yang usianya mugkin sudah lanjut. Dengan menyajikan resep ayam suwir ini untuk hidangan makan bisa membantu memudahkannya saat makan, karena tanpa harus susah payah memisahkan tulang ayam dari dagingnya.

Dalam mengolah daging ayam dengan membuatnya menjadi suwir ayam menjadikan daging ayam terlihat lebih menawan, apalagi jika disajika dengan bumbu rempah-rampah yang gurih dan menambahkan daun kemangi kedalam bumbu dijamin selain rasanya enak aromanya juga akan sangat terasa harumnya. Untuk itu langsung saja yuk kita membuat ayam suwir ini dirumah tetapi dengan mengikuti resep yang akan kami sajikan tentunya. Berikut resep dan cara mengolahnya.

Ayam Suwir Extra Pedas

Bahan Bahan

• 1 kg ayam kampung
• 3 cm lengkuas (memarkan)
• 3 batang serai (memarkan)1 sdm garam halus
• 2 lembar daun salam
• 1 sdm air asam jawa
• 5 buah cabai merah besar (iris serong)
• 1 sdt gula merah (sisir halus)
• 1 sdm kecap kental manis
• 1 sdm merica bubuk
• 200 mil air putih matang

Bahan Bumbu

• 4 buah cabai merah besar
• 5 buah cabai rawit merah
• 1 buah tomat merah3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 1 sendok terasi matang
• 3 sdm minyak untuk menumis

Indonesian Food : Resep Membuat Ikan Kembung Bumbu Pesmol

Cara membuat ayam suwir

1. Potong daging ayam menjadi 5 bagian lalu bersihkan dan simpan diwadah.
2. Lumuri dengan air asam jawa dan taburi dengan garam sambil diaduk lalu diamkan sampai meresap selam 15 menit.
3. Panaskan air kemudian rebus potongan daging ayam sampai matang atau empuk, setelah matang kemudian angkat lalu daging ayam disuwir-suwir pisahkan dari tulangnya dan sisihkan diwadah.
4. Ulek semua bumbu untuk daging ayam yang sudah disiapkan kemudian tumis dengan sedikit minyak.
5. Masukkan serai, lengkuas, daun salam dan irisan cabai merah sambil diaduk dan biarkan sampai bumbu harum.
6. Masukkan potongan daging ayam kedalam tumisan bumbu kemudian kucuri dengan kecap manis, merica bubuk, garam dan gula yang sudah disisir halus aduk hingga bumbu tercampur merata.
7. Tuangkan air secara perlahan sambil dimasak dan diaduk biarkan sampai bumbu meresap dengan sempurna kedalam daging ayam.
8. Setelah bumbu meresap kemudian angkat dan sajikan dipiring, hiasi dengan irisan tomat merah dan mentimun.
9. Daging ayam suir sudah siap untuk segera dinikmati.

Begitulah sobat indonesia food resep dan cara membuat ayam suwir dengan bumbu pedas yang ternyata sangat mudah sekali untuk segera kita praktikan langsung didapur. Tentunya dengan mengikuti resep dan cara-cara yang telah kami sajikan diatas, agar hasilnya lebih enak dan lezat gunakan daging ayam kampung yang masih segar berikut dengan bumbu-bumbunya. Sekian resep yang dapat kami sajikan dikesempatan kali ini, terimakasih dan selamat mencoba!!

Cara Mudah Membuat Ikan Kembung Bumbu Pesmol

Resep Membuat Ikan Kembung Bumbu Pesmol - Dengan bahan dasar ikan kembung memang sangat beragam yang salah satunya adalah dengan membuatnya menjadi pesmol ikan kembung. Ikan kembung yang memiliki tektur daging yang gurih dan tebal sangat cocok sekali jika dipadukan dengan bumbu pesmol yang pedas, asam, manis dan gurih menyatu dalam satu bumbu sehingga bisa membuat ikan kembung ini lebih lezat dinikmati. Apalagi jika pesmol ikan kembung ini disajikan dengan nasi hangat dan lalapan dijamin keluarga dirumah terutama anak-anak akan sangat suka sekali.

Apa kandungan gizi jika memasak ikan kembung ???

Makanan Ikan adalah sumber makanan yang mengandung banyak protein sehingga sangat cocok jika kita dan keluarga bisa mencicipinya secara bersama-sama. Untuk itu dikesempatan ini kami akan memberikan resep membuat ikan kembung dengan bumbu pesmol yang siapa tau bisa membantu anda dirumah dalam mengolah dan menghasilkan masakan ikan yang lezat dengan catatan harus menggunakan ikan kembung yang masih segar agar hasilnya bisa lebih sempurna. Yuk langsung saja kita ikutin cara-cara dan resep membuat ikan kembung dengan bumbu pesmolnya yang lezat dan gurih berikut ini.

Ikan Kembung Bumbu Pesmol

Bahan Bahan

• 5 ekor ikan kembung segar
• 1 sdt perasan air jeruk nipis
• 1 sdm garam halus

Bahan Bumbu

• 15 buah cabai rawit merah
• 2 buah cabai merah besar (iris tipis)
• 2 batang daun bawang (iris tipis)2 lembar daun salam
• 5 batang serai (memarkan)
• 3 cm lengkuas (memarkan)
• 6 lembar daun jeruk nipis (cincang kasar)
• 10 siung bawang merah
• 1 sdm gula jawa merah (disisir halus)
• 1 sdm merica bubuk
• 1 sdm garam halus
• 1 sdm perasan air jeruk nipis
• 750 mil air putih matang
• ½ kg Minyak goreng

Indonesian Food : Resep Membuat Kue Crepes / Leker

Cara membuat ikan kembung bumbu pesmol

1. Belah ikan kembung dan buang kotorannya kemudian bersihkan simpan diwadah.
2. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan taburi dengan garam, aduk kemudian simpan selama 15 menit sampai meresap.
3. Panaskan minyak kemudian goreng ikan kembung sampai setengah matang, angkat dan sisihkan.
4. Langkah kedua yaitu membuat bumbu pesmol caranya: Ulek bawang merah dan cabai rawit sampai halus.
5. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu tambahkan dengan daun salam, daun jeruk nipis, serai dan lengkuas yang sudah dimemarkan sampai harum.
6. Lalu tuangkan air kedalam bumbu kemudian taburi dengan garam, merica bubuk, gula merah, irisan cabai merah dan irisan daun bawang sampai mendidih sambil diaduk.
7. Masukkan ikan kembung kedalam bumbu dan biarkan sampai bumbu mengental atau bumbu meresap kedalam ikan.
8. Kemudian angkat kemudian sajikan dipiring.
9. Ikan kembung bumbu pesmol sudah siap untuk dinikmati.

Begitulah sobat indonesian Food resep dan cara membuat ikan kembung bumbu pesmol yang pastinya sangat mudah sekali untuk segera dipraktekkan dirumah. Semoga resep diatas dapat membantu anda dalam mengolah dan menyajikan menu masakan yang lezat, sekian resep dari kami dan selamat mencoba.

Cara Mudah Membuat Kue Crepes atau Leker

Resep Membuat Kue Basah Leker - Kue leker atau crepes adalah kue renyah dengan tampilannya yang sederhana namun memiliki cita rasa yang sangat enak. Keu leker sendiri sebenarnya adalah panggilan dari seorang belanda yang kebetulan saat mencicipi kue ini kuenya sangat lezat namun memanggilnya dengan bahasa belanda yaitu dengan sebutan leker sehingga sampai sekarang kue crepes yang lezat ini dipanggil dengan sebutan kue leker.

Dimana kita bisa menemukan kue crepes ini ???

Crepes mudah sekali untuk kita temui terutama di mall-mall banyak sekali yang menjualnya jadi sangan sampai terlewatkan jika kita maen ke mall untuk mencicipi kelezatan dari kue leker ini. Atau karena bentuknya yang unik dan dirasa cara membuatnya tidak terlalu rumit, anda bisa membuatnya dirumah dan memvariasikan rasanya sesuai dengan selera anda. Jikapun belum tau cara membuatnya jangan khawatir karena kami akan memandu anda dalam membuat kue leker ini dengan cara-cara yang mudah, ikutin saja resep yang akan kami sajikan berikut ini.

Kue Crepes atau Leker

Bahan Bahan

• 200 gram tepung beras halus
• 60 gram tepung tapioca lembut
• 2 butir telur ayam kampung
• 150 gram tepung terigu kualitas bagus
• 2 sendok makan mentega / margarin (lelehkan)
• 2 sendok makan baking powder
• 2 sendok makan vanili bubuk
• 400 mil susu putih cair
• 1 sachet susu coklat kental manis
• Topping / messes untuk taburan

Indonesian Food : Resep Membuat Ayam Bakar Taliwang

Cara mudah membuat kue leker

1. Siapkan dua wadah untuk adonan.
2. Adonan pertama masukkan tepung beras, tepung tapioca, tepung terigu, baking powder dan vanili bubuk kemudian aduk hingga tercampur.
3. Adonan yang kedua masukkan susu putih cair, telur ayam dan margarin yang sudah dilelehkan kemudian kocok menggunakan mixer sampai tercampur.
4. Satukan kedua bahan adonan kemudian aduk kembali dengan mixer sampai semua adonan tercampur kalis dan tidak menggumpal.
5. Panaskan wajan yang datar dengan api sedang kemudian olesi dengan sedikit margarin, ambil adonan 2-3 sendok makan kemudian masak sampai matang sambil dilipat, angkat dan sajikan dipiring. Lakukan sampai semua adonan habis.
6. Sajikan kue yang sudah matang dipiring kemudian kucuri dengan susu coklat dan taburi dengan topping diatasnya.
7. Kue leker siap untuk dinikmati.

Begitulah sobat indonesian food tentang cara membuat kue leker dan cara membuatnya ternyata sangat mudah sekali bukan. Silahkan untuk segera mencobanya dirumah dengan mengikuti resep yang sudah kami sajikan tadi tentunya agar hasilnya lebih enak dan lezat. Sekian resep dari kami dan selamat mencoba!!

Cara Mudah Membuat Ayam Bakar Taliwang Extra Pedas

Resep Membuat Ayam Bakar Taliwang - Ayam bakar taliwang adalah menu masakan tradisional Indonesia yang berasal dari Nusa Tenggara Barat (NTB). Ayam bakar ini mempunyai tampilan dan rasanya yang khas yaitu pedas dan lezat sehingga tak jarang masakan ini sudah menjadi buruan para pecinta masakan kuliner baik itu yang berada ditanah air maupun dari mancanegara. Menu masakan ayam bakar taliwang ini sudah menjadi masakan yang sangat populer sehingga banyak sekali warung-warung makan bahkan restaurant yang menyajikan ayam bakar ini sebagai menu utamanya.

Bagaimana caranya membuat ayam taliwang ini ???

Untuk mengolah Ayam bakar taliwang ini sebenarnya mudah sekali, hanya saja kita harus pandai-pandai dalam memilih daging ayam dan bumbu rempah-rempahnya yang bagus agar rasa dan tekstur daging ayamnya bisa tampil dengan sempurna. Jika kita ingin merasakan kelezatan ayam bakar taliwang ini tak usah risau ataupun repot-repot membelinya direstauran yang jauh dan akan mengeluarkan biaya yang begitu mahal, buat aja dirumah dengan mengikuti resep yang akan kami sajikan ini.

Ayam Bakar Taliwang

Bahan Bahan

• 1 ekor ayam kampung, atau sekitar 700 gram
• 300 mil air santan kelapa kental
• 1 sdm gula merah (iris tipis)1 sdm garam halus
• 2 sdm perasan air jeruk limau
• 4 sdm minyak goreng untuk menimis

Bahan Bumbu

• 10 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 8 buah cabai rawit merah (disangrai)
• 3 buah cabai merah besar (disangrai)
• 1 ½ sdm terasi matang

Indonesian Food : Resep Membuat Kue Lumpur Labu Kuning

Cara membuat ayam bakar taliwang

1. Belah dada ayam tetapi jangan sampai putus kemudian ambil dalamannya lalu bersihkan dan simpan diwadah.
2. Lumuri daging ayam dengan perasan air jeruk limau dan garam sambil diaduk kemudian diamkan selama 20 menit.
3. Siapkan panggangan kemudian panggang daging ayam dengan api sedang sampai setengah matang dan sisihkan.
4. Sambil menunggu, ulek semua bumbu sampai halus kemudian tumis sampi harum.
5. Tambahkan air santan kelapa, garam, dan gula merah yang telah disisir halus sambil diaduk sampai mendidih.
6. Lalu masukkan daging ayam kedalam bumbu dan masak kembali sampai bumbunya meresap atau mengental.
7. Siapkan kembali panggangan, kemudian bakar kembali daging ayam dengan api sedang dan sesekali olesi dengan bumbu yang masih tersisa sambil dibolak-balik sampai daging matang dan berwarna kecoklatan.
8. Sajikan daging ayam dipiring dan ayam bakar taliwang sudah siap untuk dinikmati.

Demikian Sobat indonesian food resep membuat ayam bakar taliwang yang pastinya sangat lezat dinikmati dengan nasi putih hangat dan bersama-sama meyantapnya dengan keluarga tercinta. Silahkan untuk segera mempraktekkan resep ayam bakar diatas dengan mengikuti langkah-langkah yang sudah kami sajikan, terimakasih dan selamat mencoba.