Resep Membuat Manisan Kolang Kaling - Kolang kaling memiliki citarasa yang sangat enak, cocok sekali jika cemilan ringan yang satu ini disajikan saat sedang berkumpul dengan teman-teman maupun keluarga. Rasanya yang manis, warnanya yang cerah serta tekstur kolang kalingnya yang agak kenyal membuat makanan yang satu ini banyak digemari. Manisan kolang kaling tentunya jajanan yang satu ini sudah tidak asing lagi ditelinga kita.
Bagaimana cara membuat manisan kolang kaling ???
Bagi sahabat yang penasaran tentang bagaimana cara membuat manisan kolang kaling yang enak dan ingin coba membuatnya sendiri dirumah, berikut dibawah ini akan kami sajikan resep manisan kolang kaling yang bisa anda coba. Namun sebelumnya pastikan bahwa kolang kaling yang digunakan masih dalam keadaan segar ya supaya citarasa yang dihasilkan bisa lebih sempurna. Jangan tunggu lama-lama, yuk langsung saja kita simak resep yang berikut ini sebagai bahan referensinya.
Bahan Bahan
 |
| Manisan Kolang Kaling |
- 1/2 kg kolang kaling
- 10 lembar daun jeruk nipis (dibuang tulangnya)
- 4 lembar daun pandan1 liter air beras (air sisa cucian beras)
- 800 mil air putih
- 1 sdt garam halus
- 250 gram gula pasir
- 5 tetes pewarna makanan (merah cabai / hijau)
Indonesian Food : Resep Membuat Soto Babat Madura
Cara membuat manisan kolang kaling
- Kolang kaling yang sudah disiapkan terlebih dulu dicuci sampai bersih dengan menggunakan air sisa cucian beras, tiriskan.
- Rebus air putih dengan menambahkan garam, gula pasir, daun jeruk nipis dan daun pandan.
- Aduk rata dan masak sampai mendidih, jangan lupa menjelang mendidih beri beberapa tetes pewarna makanan lalu aduk kembali.
- Setelah mendidih masukkan kolang kaling kemudian rebus sebentar, lalu angkat kembali, sisihkan.
- Kemudian rebus kuah untuk manisan sampai mendidih dan agak mengental, angkat tiriskan.
- Simpan kolang kaling diwadah kemudian lumuri dengan kuah rebusan, aduk rata kemudian dinginkan selama semalam.
EmoticonEmoticon