Jun 14, 2016

Cara Mudah Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning Nikmat

Resep Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning  – Ayam goreng merupakan masakan yang terkenal karena hampir semua kalangan sangat menyukai menu ayam goreng ini, apalagi diolah dengan menggunakan bumbu kuning pastinya akan menambah kualitas rasa dan tampilan yang lebih spesial. Banyaknya yang menyukai ayam goreng ini membuat banyaknya juga yang menjajakannya, jadi tak heran jika diwarteg dan direstauran banyak yang menyajikan menu ayam goreng ini sebagai resep andalannya.

Oleh karena itu dikesempatan kali ini kami akan menyajikan resep membuat ayam goreng bumbu kuning yang bisa anda praktikan dirumah sebagai cara mudah agar ketika ingin mencicipi ayam goreng ini tidak perlu susah payah pergi kewarteg atau ke restaurant-restaurant yang pastinya akan mengeluarkan kocek yang begitu mahal, selain itu jika membuatnya dirumah bisa juga dicicipi bersama keluarga. Langsung saja kita simak proses membuatnya.


Bahan-bahan:
  • 1 ekor ayam kampung
  • 3 lembar daun salam 
  • 400 mil air putih
  • 2 batang serai (memarkan)
  • ¼ kg minyak goreng
Bumbu kuning ayam goreng:
  • 5 siung bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 1 sendok makan ketumbar bubuk
  • 5 butir kemiri (sangrai)
  • 5 cm lengkuas
  • 5 cm jahe
  • 1 ruas kunyit (bakar)
  • 1 sendok makan garam halus
Cara membuat ayam goreng bumbu kuning:
  1. Potong ayam menjadi 8 bagian kemudian bersihkan simpan diwadah.
  2. Ulek semua bumbu yang sudah disiapkan sampai benar-benar halus kemudian campurkan dengan potongan daging ayam.
  3. Tambahkan daun salam dan serai yang sudah dimemarkan, lalu aduk dengan menuangkan air secara perlahan.
  4. Rebus daging ayam beserta kuah kuningnya sampai daging ayam empuk dan bumbunya meresap sampai mengental, angkat kemudian tiriskan.
  5. Panaskan minyak dengan api sedang kemudian goreng daging ayam sambil sesekali dilumuri dengan kuah kuningnya sampai daging matang / berubah warna.
  6. Angkat daging ayam kemudian sajikan dipiring dan taburi dengan bawang goreng.
  7. Ayam goreng bumbu kuning sudah siap untuk disajikan.

Demikianlah resep ayam goreng bumbu kuning yang dapat kami sajikan. Silahkan untuk langsung coba membuatnya didapur anda, terimakasih dan selamat menikmati.

Jun 5, 2016

Cara Mudah Membuat Orek Tahu Bumbu Balado

Resep Membuat Orek Tahu Bumbu Balado – Orek tahu adalah masakan yang sangat lezat untuk disajikan sebagai menu makan. Meskipun tahu dengan digoreng saja sudah bisa dinikmati tentunya kita akan merasa bosan dan kurang berselera jika hanya mengkonsumsi tahu dengan cara digoreng saja. Untuk itu menyajikan tahu dengan dibuat menjadi orek akan lebih menggugah selera makan kita, terlebih jika dipadukan dengan bumbu balado yang dimana rasa khas dari tahu yang menyatu dengan pedas dan manisnya bumbu balado akan membuat siapapun yang mencicipinya bakalan ketagihan lagi.
Bagaimana cara membuat Orek Tahu enak ???

Dalam membuat orek tahu bumbu balado juga tidaklah begitu sulit sehingga anda bisa membuatnya dirumah dengan mudah. Dan untuk tahu yang digunakan tergantung selera mau menggunakan tahu putih atau tahu kuning juga tidak masalah sama-sama enak, dan untuk membuatnya anda bisa mengikuti resep dan cara pengolahannya disini.
Resep Membuat Orek Tahu Bumbu Balado
Orek Tahu Bumbu Balado
Bahan Bahan
  • 300 gram tahu putih/kuning (sesuai selera)
  • 150 mil air putih
  • 1 sdt gula merah (sisir halus)
  • Garam secukupnya
  • 4 sendok minyak goreng untuk menumis4 cm lengkuas (digeprek)
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sdt kecap kental manis
  • ¼ kg minyan goreng
Bahan Bumbu
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai rawit merah
Indonesian Food : Kue Basah Bugis Ketan
Cara membuat orek tahu bumbu balado
  1. Tahu dipotong dadu seukuran 2×2 cm kemudian cuci bersih.
  2. Panaskan minyak diatas api besar kemudian goreng tahu sampai matang atau bersisik, angkat dan sisihkan.
  3. Ulek bumbu untuk orek secara kasar kemudian tumis dengan sedikit minyak, tambahkan daun salam dan lengkuas lalu masak sampai harum.
  4. Lalu masukkan tahu kedalam bumbu sambil diaduk tambahkan dengan kecap kental manis, gula merah dan garam secukupnya.
  5. Tuangkan juga air kemudian masak sambil diaduk sampai bumbu meresap kedalam tahu, angkat dan tiriskan.
  6. Sajikan orek tahu dipiring, dan orek tahu sudah siap untuk dinikmati.
Demikianlah resep membuat orek tahu dengan bumbu balado yang pedas manis bisa langsung anda praktikan dirumah. Selamat mencobanya dan jangan lupa untuk mengikuti resep masakan enak lainnya disini, termakasih!!

Cara Mudah Membuat Kue Basah Bugis Ketan

Resep Membuat Kue Bugis Ketan – Kue bugis adalah jenis makanan tradisional yang pastinya sering kita temui ketika ada acara hajatan seperti acara pernikahan, sunatan dan selamatan. Kue bugis mempunyai rasa dan tekstur yang khas yaitu manis dan legit dengan tampilannya yang berwarna hijau serta kuenya yang kenyal membuat kue ini disukai banyak orang.
Bagaimana cara membuat kue bugis
Untuk membuat kue bugis ini juga tidak begitu sulit sehingga semua orang bisa membuatnya dirumah dengan mudah, terutama bagi para ibu yang sedang bingung dalam membuat menu makanan untuk anak-anaknya bisa langsung membuat kue bugis ini sebagai solusinya. Karena kue bugis ini selain enak juga bisa mengenyangkan sehingga sangat baik jika dikonsumsi dan untuk cara pengolahannya, anda bisa mengikuti resep yang akan kami sajikan dibawah ini.
Resep Membuat Kue Basah Bugis Ketan
Kue Basah Bugis Ketan
Bahan Bahan
  • 100 gram kentang
  • 300 gram tepung beras ketan putih
  • 4 tetes pewarna hijau / 1 sendok pasta pandan
  • 30 mil perasan air daun suji & daun pandan
  • 1 sdm minyak goreng½ sdm garam halus
  • 200 mil air santan kelapa
  • 40 gram gula tepung
  • 2 daun pisang untuk membungkus
Bahan isi
  • 50 gram gula merah
  • 1 sdm garam halus
  • 2 lembar daun pandan segar
  • 100 gram parutan kelapa agak tua
  • 50 mil air putih matang
Indonesian Food : Resep Membuat Ayam Suwir Extra Pedas
Cara membuat kue Basah Bugis Ketan
  1. Membuat bahan isi kue bugis caranya yaitu dengan mencampurkan semua bahan yang sudah disiapkan diwadah, kemudian dimasak dengan api sedang sambil diaduk sampai matang dan sampai semua bahan tercampur lalu dinginkan.
  2. Untuk membuat kulit caranya. Rebus kentang terlebih dulu sampai matang kemudian kupas kulitnya dan tumbuk sampai halus simpan diwadah.
  3. Tambahkan dengan tepung ketan putih, garam dan gula tepung sambil diaduk sampai tercampur lalu sisihkan.
  4. Rebus air santan kelapa sampai hangat kemudian lumuri kedalam adonan dengan menambahkan perasan air daun suji dan pewarna secara bertahap sambil adonan diaduk sampai kalis.
  5. Lalu tambahkan adonan dengan minyak goreng, aduk kembali hingga tercampur merata.
  6. Ambil adonan kulit secukupnya kemudian pipihkan dan masukkan bahan isi kue lalu bentuk bulat sampai adonan isi tertutup adonan kulit.
  7. Bungkus adonan dengan potongan daun pisang yang sudah diolesi dengan minyak terlebih dulu, dan lakukan sampai semua adonan habis.
  8. Rebus air sampai panas kemudian kukus adonan selama 15 menit atau sampai kue matang dan daun pisangnya layu.
  9. Angkat dan tiriskan, kue bugis sudah siap untuk disajikan.
Rasa kue bugis ini yang manis dan legit pastinya sangat cocok sekali bila disajikan disaat sedang dalam acara kumpulan keluarga. Demikianlah resep membuat kue bugis yang dapat kami sajikan, semoga resep diatas dapat membantu dan selamat mencoba membuatnya dirumah.

Cara Mudah Membuat Ayam Suwir Extra Pedas

Resep Membuat Ayam Suwir Extra Pedas - Ayam suwir memberikan kesan yang lebih dimata suami dan keluarga terutama bagi mertua yang usianya mugkin sudah lanjut. Dengan menyajikan resep ayam suwir ini untuk hidangan makan bisa membantu memudahkannya saat makan, karena tanpa harus susah payah memisahkan tulang ayam dari dagingnya.

Dalam mengolah daging ayam dengan membuatnya menjadi suwir ayam menjadikan daging ayam terlihat lebih menawan, apalagi jika disajika dengan bumbu rempah-rampah yang gurih dan menambahkan daun kemangi kedalam bumbu dijamin selain rasanya enak aromanya juga akan sangat terasa harumnya. Untuk itu langsung saja yuk kita membuat ayam suwir ini dirumah tetapi dengan mengikuti resep yang akan kami sajikan tentunya. Berikut resep dan cara mengolahnya.
Resep Membuat Ayam Suwir Extra Pedas
Ayam Suwir Extra Pedas

Bahan Bahan
  • 1 kg ayam kampung
  • 3 cm lengkuas (memarkan)
  • 3 batang serai (memarkan)1 sdm garam halus
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdm air asam jawa
  • 5 buah cabai merah besar (iris serong)
  • 1 sdt gula merah (sisir halus)
  • 1 sdm kecap kental manis
  • 1 sdm merica bubuk
  • 200 mil air putih matang
Bahan Bumbu
  • 4 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 1 buah tomat merah3 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 1 sendok terasi matang
  • 3 sdm minyak untuk menumis
Indonesian Food : Resep Membuat Ikan Kembung Bumbu Pesmol
Cara membuat ayam suwir
  1. Potong daging ayam menjadi 5 bagian lalu bersihkan dan simpan diwadah.
  2. Lumuri dengan air asam jawa dan taburi dengan garam sambil diaduk lalu diamkan sampai meresap selam 15 menit.
  3. Panaskan air kemudian rebus potongan daging ayam sampai matang atau empuk, setelah matang kemudian angkat lalu daging ayam disuwir-suwir pisahkan dari tulangnya dan sisihkan diwadah.
  4. Ulek semua bumbu untuk daging ayam yang sudah disiapkan kemudian tumis dengan sedikit minyak.
  5. Masukkan serai, lengkuas, daun salam dan irisan cabai merah sambil diaduk dan biarkan sampai bumbu harum.
  6. Masukkan potongan daging ayam kedalam tumisan bumbu kemudian kucuri dengan kecap manis, merica bubuk, garam dan gula yang sudah disisir halus aduk hingga bumbu tercampur merata.
  7. Tuangkan air secara perlahan sambil dimasak dan diaduk biarkan sampai bumbu meresap dengan sempurna kedalam daging ayam.
  8. Setelah bumbu meresap kemudian angkat dan sajikan dipiring, hiasi dengan irisan tomat merah dan mentimun.
  9. Daging ayam suir sudah siap untuk segera dinikmati.
Begitulah sobat indonesia food resep dan cara membuat ayam suwir dengan bumbu pedas yang ternyata sangat mudah sekali untuk segera kita praktikan langsung didapur. Tentunya dengan mengikuti resep dan cara-cara yang telah kami sajikan diatas, agar hasilnya lebih enak dan lezat gunakan daging ayam kampung yang masih segar berikut dengan bumbu-bumbunya. Sekian resep yang dapat kami sajikan dikesempatan kali ini, terimakasih dan selamat mencoba!!

Cara Mudah Membuat Ikan Kembung Bumbu Pesmol

Resep Membuat Ikan Kembung Bumbu Pesmol - Dengan bahan dasar ikan kembung memang sangat beragam yang salah satunya adalah dengan membuatnya menjadi pesmol ikan kembung. Ikan kembung yang memiliki tektur daging yang gurih dan tebal sangat cocok sekali jika dipadukan dengan bumbu pesmol yang pedas, asam, manis dan gurih menyatu dalam satu bumbu sehingga bisa membuat ikan kembung ini lebih lezat dinikmati. Apalagi jika pesmol ikan kembung ini disajikan dengan nasi hangat dan lalapan dijamin keluarga dirumah terutama anak-anak akan sangat suka sekali.
Apa kandungan gizi jika memasak ikan kembung ???
Makanan Ikan adalah sumber makanan yang mengandung banyak protein sehingga sangat cocok jika kita dan keluarga bisa mencicipinya secara bersama-sama. Untuk itu dikesempatan ini kami akan memberikan resep membuat ikan kembung dengan bumbu pesmol yang siapa tau bisa membantu anda dirumah dalam mengolah dan menghasilkan masakan ikan yang lezat dengan catatan harus menggunakan ikan kembung yang masih segar agar hasilnya bisa lebih sempurna. Yuk langsung saja kita ikutin cara-cara dan resep membuat ikan kembung dengan bumbu pesmolnya yang lezat dan gurih berikut ini.
Resep Membuat Ikan Kembung Bumbu Pesmol
Ikan Kembung Bumbu Pesmol

Bahan Bahan
  • 5 ekor ikan kembung segar
  • 1 sdt perasan air jeruk nipis
  • 1 sdm garam halus
Bahan Bumbu
  • 15 buah cabai rawit merah
  • 2 buah cabai merah besar (iris tipis)
  • 2 batang daun bawang (iris tipis)2 lembar daun salam
  • 5 batang serai (memarkan)
  • 3 cm lengkuas (memarkan)
  • 6 lembar daun jeruk nipis (cincang kasar)
  • 10 siung bawang merah
  • 1 sdm gula jawa merah (disisir halus)
  • 1 sdm merica bubuk
  • 1 sdm garam halus
  • 1 sdm perasan air jeruk nipis
  • 750 mil air putih matang
  • ½ kg Minyak goreng
Indonesian Food : Resep Membuat Kue Crepes / Leker
Cara membuat ikan kembung bumbu pesmol
  1. Belah ikan kembung dan buang kotorannya kemudian bersihkan simpan diwadah.
  2. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan taburi dengan garam, aduk kemudian simpan selama 15 menit sampai meresap.
  3. Panaskan minyak kemudian goreng ikan kembung sampai setengah matang, angkat dan sisihkan.
  4. Langkah kedua yaitu membuat bumbu pesmol caranya: Ulek bawang merah dan cabai rawit sampai halus.
  5. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu tambahkan dengan daun salam, daun jeruk nipis, serai dan lengkuas yang sudah dimemarkan sampai harum.
  6. Lalu tuangkan air kedalam bumbu kemudian taburi dengan garam, merica bubuk, gula merah, irisan cabai merah dan irisan daun bawang sampai mendidih sambil diaduk.
  7. Masukkan ikan kembung kedalam bumbu dan biarkan sampai bumbu mengental atau bumbu meresap kedalam ikan.
  8. Kemudian angkat kemudian sajikan dipiring.
  9. Ikan kembung bumbu pesmol sudah siap untuk dinikmati.
Begitulah sobat indonesian Food resep dan cara membuat ikan kembung bumbu pesmol yang pastinya sangat mudah sekali untuk segera dipraktekkan dirumah. Semoga resep diatas dapat membantu anda dalam mengolah dan menyajikan menu masakan yang lezat, sekian resep dari kami dan selamat mencoba.

Cara Mudah Membuat Kue Crepes atau Leker

Resep Membuat Kue Basah Leker - Kue leker atau crepes adalah kue renyah dengan tampilannya yang sederhana namun memiliki cita rasa yang sangat enak. Keu leker sendiri sebenarnya adalah panggilan dari seorang belanda yang kebetulan saat mencicipi kue ini kuenya sangat lezat namun memanggilnya dengan bahasa belanda yaitu dengan sebutan leker sehingga sampai sekarang kue crepes yang lezat ini dipanggil dengan sebutan kue leker.
Dimana kita bisa menemukan kue crepes ini ???

Crepes mudah sekali untuk kita temui terutama di mall-mall banyak sekali yang menjualnya jadi sangan sampai terlewatkan jika kita maen ke mall untuk mencicipi kelezatan dari kue leker ini. Atau karena bentuknya yang unik dan dirasa cara membuatnya tidak terlalu rumit, anda bisa membuatnya dirumah dan memvariasikan rasanya sesuai dengan selera anda. Jikapun belum tau cara membuatnya jangan khawatir karena kami akan memandu anda dalam membuat kue leker ini dengan cara-cara yang mudah, ikutin saja resep yang akan kami sajikan berikut ini.
Resep Membuat Kue Crepes atau Leker
Kue Crepes atau Leker
Bahan Bahan
  • 200 gram tepung beras halus
  • 60 gram tepung tapioca lembut
  • 2 butir telur ayam kampung
  • 150 gram tepung terigu kualitas bagus
  • 2 sendok makan mentega / margarin (lelehkan)
  • 2 sendok makan baking powder
  • 2 sendok makan vanili bubuk
  • 400 mil susu putih cair
  • 1 sachet susu coklat kental manis
  • Topping / messes untuk taburan
Indonesian Food : Resep Membuat Ayam Bakar Taliwang
Cara mudah membuat kue leker
  1. Siapkan dua wadah untuk adonan.
  2. Adonan pertama masukkan tepung beras, tepung tapioca, tepung terigu, baking powder dan vanili bubuk kemudian aduk hingga tercampur.
  3. Adonan yang kedua masukkan susu putih cair, telur ayam dan margarin yang sudah dilelehkan kemudian kocok menggunakan mixer sampai tercampur.
  4. Satukan kedua bahan adonan kemudian aduk kembali dengan mixer sampai semua adonan tercampur kalis dan tidak menggumpal.
  5. Panaskan wajan yang datar dengan api sedang kemudian olesi dengan sedikit margarin, ambil adonan 2-3 sendok makan kemudian masak sampai matang sambil dilipat, angkat dan sajikan dipiring. Lakukan sampai semua adonan habis.
  6. Sajikan kue yang sudah matang dipiring kemudian kucuri dengan susu coklat dan taburi dengan topping diatasnya.
  7. Kue leker siap untuk dinikmati.
Begitulah sobat indonesian food tentang cara membuat kue leker dan cara membuatnya ternyata sangat mudah sekali bukan. Silahkan untuk segera mencobanya dirumah dengan mengikuti resep yang sudah kami sajikan tadi tentunya agar hasilnya lebih enak dan lezat. Sekian resep dari kami dan selamat mencoba!!

Cara Mudah Membuat Ayam Bakar Taliwang Extra Pedas

Resep Membuat Ayam Bakar Taliwang - Ayam bakar taliwang adalah menu masakan tradisional Indonesia yang berasal dari Nusa Tenggara Barat (NTB). Ayam bakar ini mempunyai tampilan dan rasanya yang khas yaitu pedas dan lezat sehingga tak jarang masakan ini sudah menjadi buruan para pecinta masakan kuliner baik itu yang berada ditanah air maupun dari mancanegara. Menu masakan ayam bakar taliwang ini sudah menjadi masakan yang sangat populer sehingga banyak sekali warung-warung makan bahkan restaurant yang menyajikan ayam bakar ini sebagai menu utamanya.
Bagaimana caranya membuat ayam taliwang ini ???
Untuk mengolah Ayam bakar taliwang ini sebenarnya mudah sekali, hanya saja kita harus pandai-pandai dalam memilih daging ayam dan bumbu rempah-rempahnya yang bagus agar rasa dan tekstur daging ayamnya bisa tampil dengan sempurna. Jika kita ingin merasakan kelezatan ayam bakar taliwang ini tak usah risau ataupun repot-repot membelinya direstauran yang jauh dan akan mengeluarkan biaya yang begitu mahal, buat aja dirumah dengan mengikuti resep yang akan kami sajikan ini.
Resep Membuat Ayam Bakar Taliwang
Ayam Bakar Taliwang

Bahan Bahan
  • 1 ekor ayam kampung, atau sekitar 700 gram
  • 300 mil air santan kelapa kental
  • 1 sdm gula merah (iris tipis)1 sdm garam halus
  • 2 sdm perasan air jeruk limau
  • 4 sdm minyak goreng untuk menimis
Bahan Bumbu
  • 10 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 8 buah cabai rawit merah (disangrai)
  • 3 buah cabai merah besar (disangrai)
  • 1 ½ sdm terasi matang
Indonesian Food : Resep Membuat Kue Lumpur Labu Kuning
    Cara membuat ayam bakar taliwang
    1. Belah dada ayam tetapi jangan sampai putus kemudian ambil dalamannya lalu bersihkan dan simpan diwadah.
    2. Lumuri daging ayam dengan perasan air jeruk limau dan garam sambil diaduk kemudian diamkan selama 20 menit.
    3. Siapkan panggangan kemudian panggang daging ayam dengan api sedang sampai setengah matang dan sisihkan.
    4. Sambil menunggu, ulek semua bumbu sampai halus kemudian tumis sampi harum.
    5. Tambahkan air santan kelapa, garam, dan gula merah yang telah disisir halus sambil diaduk sampai mendidih.
    6. Lalu masukkan daging ayam kedalam bumbu dan masak kembali sampai bumbunya meresap atau mengental.
    7. Siapkan kembali panggangan, kemudian bakar kembali daging ayam dengan api sedang dan sesekali olesi dengan bumbu yang masih tersisa sambil dibolak-balik sampai daging matang dan berwarna kecoklatan.
    8. Sajikan daging ayam dipiring dan ayam bakar taliwang sudah siap untuk dinikmati.
    Demikian Sobat indonesian food resep membuat ayam bakar taliwang yang pastinya sangat lezat dinikmati dengan nasi putih hangat dan bersama-sama meyantapnya dengan keluarga tercinta. Silahkan untuk segera mempraktekkan resep ayam bakar diatas dengan mengikuti langkah-langkah yang sudah kami sajikan, terimakasih dan selamat mencoba.

    Cara Mudah Membuat Kue Lumpur Labu Kuning

    Resep Membuat Kue Basah Lumpur Labu - Labu kuning ini mudah sekali untuk dikenali. Labu kuning ini biasanya sering kita buat menjadi sayur untuk menu makan dan dikukus sebagai cemilan diwaktu santai, selain itu ternyata labu kuning juga bisa dibuat menjadi kue yang sangat enak dan lembut yaitu dengan dibuat menjadi kue lumpur labu kuning. Kue lumpur yang biasa kita temui adalah dengan menggunakan kentang dan ubi, namun kali ini kami akan memberikan resep membuat kue lumpur dengan menggunakan labu kuning sebagai bahan dasarnya.
    Bagaimana membuat kue lumpur ???
    Untuk membuat kue lumpur ini sama halnya dengan membuat kue lumpur pada umumnya, hanya saja selain mempunyai tekstur yang lembut dan rasanya yang manis, hasil dan tampilan kue labu ini akan lebih menawan dan istimewa karena mempunyai warna kuning yang pekat dari labu itu sendiri. Bagi anda yang penasaran dengan tampilannya dan rasanya, langsung saja yuk kita ikutin resep sekaligus cara membuat kue lumpur labu kuning yang manis dan lezat dibawah ini.
    Resep membuat Kue Lumpur Labu Kuning
    Kue Lumpur Labu Kuning
    Bahan Bahan
    • 200 gram labu kuning matang
    • 150 gram gula pasir
    • ½ sendok makan vanili bubuk
    • 100 gram mentega / margarin160 gram tepung terigu
    • 3 butir telur ayam kampung
    • 350 mil air santan kelapa
    • Air putih secukupnya
    • Garam secukupnya
    • 1 sachet susu putih kental manis
    • Kismis dan messes untuk taburan secukupnya
    Indonesian Food : Resep Membuat Mie Goreng
      Cara membuat kue lumpur labu kuning
      1. Bersihkan labu kuning kemudian kukus hingga matang, kupas kulitnya dan haluskan.
      2. Siapkan kembali panci kemudian rebus air secukupnya dan margarin sampai mendidih.
      3. Tambahkan gula pasir, tepung terigu, vanili bubuk dan garam secukupnya sambil diaduk dengan spatula sampai adonan kalis.
      4. Angkat adonan kemudian masukkan labu kuning yang sudah dihaluskan sambil terus diaduk.
      5. Kocok telur ayam dan air santan kelapa secara perlahan kemudian campurkan kedalam adonan dan aduk kembali dengan mixer hingga adonan tercampur merata dan mengembang.
      6. Siapkan cetakan, olesi dengan sedikit margarin kemudian panaskan.
      7. Tuangkan adona secukupnya lalu panggang dengan api sedang sampai matang dan mengembang, lakukan pengecekan agar kue tidak gosong.
      8. Setelah kue matang, angkat kemudian sajikan dipiring, taburi dengan kismis atau messes lalu lumuri dengan susu kental manis.
      9. Kue lumpur labu kuning sudah siap untuk dinikmati.
      Demikian sobat indonesian food mudah sekali bukan resep membuat kue lumpur labu kuning ini, dan pastinya resep diatas tadi bisa langsung anda praktekkan dengan mudah dirumah. sajikan kue lumpur ini untuk keluarga disaat sedang berkumpul, silahkan dicoba dan jangan lupa ikutin terus resep-resep yang akan kami sajikan selanjutnya.

      Jun 4, 2016

      Cara Mudah Membuat Mie Goreng Sederhana

      Resep membuat Mie Goreng Sederhana - Mie adalah menu masakan yang paling banyak digemari karena selain mudah dalam menghidangkannya, masakan yang satu ini juga mempunyai banyak varian rasa. Disajikan dengan kuah ataupun tanpa kuah atau mie goreng, mie tetap saja akan menghidangkan citarasa yang sangat enak. Berbicara mengenai mie, dibawah ini akan kami sajikan sebuah resep tentang cara membuat mie goreng yang enak dan spesial. Enaknya karena mie yang satu ini disajikan dengan cara digoreng sedangkan spesialnya karena menambahkan aneka sayuran seperti pokcoy, touge, kol, wortel dan bakso sapi serta daging udang.
      Bagaimana cara membuat mie goreng sederhana  ???
      Untuk itu langsung saja yuk kita membuat mie goreng dirumah dengan mengikuti resep yang berikut ini. Resep yang kami sajikan tentunya hanya untuk 5 porsi saja. Simak baik baik bahan dan cara membuatnya.
      Resep Membuat Mie Goreng Sederhana
      Mie Goreng Sederhana

      Bahan Bahan
      • 300 gram mie telur
      • 6 buah bakso daging sapi (potong sesuai selera)
      • 60 gram daging udang
      • 100 gram wortel (potong seukuran korek api)
      • 60 gram daun kol (potong-potong)
      • 100 gram pokcoy (potong-potong)
      • 60 gram touge
      • 100 mil kuah kaldu
      Bahan bumbu
      • 4 siung bawang putih
      • 1 sdt kecil merica bubuk
      • 1 sdm kecap kental manis
      • 1 1/2 sdm kecap asin
      • 1 sdt garam halus
      • 3 sdm minyak untuk menumis
      Bahan pelengkap
      • acar irisan wortel dan ketimun
      • bawang goreng secukupnya
      • kerupung udang
      • saus sambal
      Indonesian Food : Resep Membuat Nasi Timbel Tradisional
      Cara membuat mie goreng spesial yang enak
      1. Ulek bawang putih dan merica bubuk hingga halus, setelah itu panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus hingga tercium aroma harum.
      2. Masukkan irisan bakso, irisan wortel dan daging udang. Tumis sampai berubah warna.
      3. Masukkan mie telur kedalam tumisan, masukkan juga kecap kental manis kemudian aduk rata.
      4. Tambahkan dengan potongan daun kol, pokcoy dan touge.
      5. Masak sampai layu, terakhir taburi dengan garam dan tuangkah kuah kaldu kemudian aduk kembali sampai bumbu tercampur rata dan masak sampai matang.
      6. Setelah matang sajikan mie goreng dipiring lengkap dengan bahan yang lainnya kemudian hidangkan bersama kerupuk, acar, dan bahan pelengkap lainnya.
      Begitulah sobat pecinta kuliner tentang proses pembuatan mie goreng yang enak dan nikmat, Supaya rasa dan aromanya tidak berubah sesuaikan bahan takarannya seperti di atas yang tadi sudah di jelaskan. Selamat menikmati.

      Cara Mudah Membuat Nasi Timbel Komplit

      Resep Membuat Nasi Timbel - Nasi timbel adalah masakan tradisional Jawa Barat yang diolah dari nasi putih ataupun nasi merah yang sudah matang kemudian dibungkus dengan daun pisang, sehingga dapat menciptakan aroma nasi yang sangat pulen dan enak. Nasi timbel ini biasanya disajikan lengkap dengan lauk pauknya seperti daging ayam goreng, tahu tempe goreng, irisan mentimun serta sambal terasi dan bahan pelengkap lainnya. Untuk menikmati 1 porsi nasi timbel yang komplit tentunya kita harus mencari rumah makan tradisional yang menyajikan menu masakan tersebut.
      Apa saja bahan untuk membuat nasi timbel ???
      Berikut dibawah ini akan kami sajikan sebuah resep nasi tembel komplit yang dapat sahabat sajikan dirumah. Cara membuat nasi timbel komplit ini cukup mudah sekali, ikutin saja resep yang berikut ini.
      Resep Membuat Nasi Timbel
      Nasi Timbel
      Bahan Bahan
      • 300 gram beras putih
      • 500 mil air untuk merebus
      • 2 lembar daun pisang untuk membungkus
      Bahan bumbu
      • 6 siung bawang merah
      • 4 siung bawang putih
      • 1 sdt garam
      • 1 sdt bubuk ketumbar
      • 300 mil air putih
      • 1/2 kg daging ayam (potong 5 bagian)
      • 150 gram tempe (iris sesuai selera)
      • 5 buah tahu kuning
      • 1/4 kg minyak goreng
      • 1 buah mentimun (iris tipis)
      • 1 buah tomat merah (iris tipis)
      • 1 ikat selada
      • 1 ikat daun kemangi (dipetiki)
      Bahan sambal
      • 4 siung bawang merah
      • 2 siung bawang putih
      • 6 buah cabai merah keriting
      • 4 buah cabai rawit merah
      • 2 sdm terasi
      • 1/4 sdt garam
      • 1/2 sdt gula merah
      Indonesian Food :  Resep Membuat Bubur Candil Istimewa
      Cara membuat nasi timbel komplit
      1. Beras yang sudah disiapkan terlebih dulu dicuci hingga bersih, setelah itu didihkan air putih kemudian rebus beras sampai airnya meresap.
      2. Angkat kemudian aduk-aduk beras lalu kukus beras sampai matang sekitar 30 menit.
      3. Beras yang sudah matang menjadi nasi kemudian dibungkus dengan daun pisang lalu padatkan, buat menjadi 5 bungkus, sisihkan.
      4. Ulek bawang merah, bawang putih, garam dan bubuk ketumbar hingga halus kemudian tuangkan air putih, aduk rata.
      5. Lumuri potongan daging ayam, potongan tempe dan tahu dengan bahan bumbu lalu diamkan selama 10 menit sampai bumbunya meresap, setelah itu goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
      6. Bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan terasi digoreng sampai matang. Setelah itu ulek semua bahan sambal dengan menambahkan garam dan gula merah sampai halus.
      7. Untuk penyajian sediakan beberapa piring, ditiap piring simpan 1 timbel kemudian lengkapi dengan daging ayam, tempe dan tahu goreng, beri irisan mentimun dan tomat merah, selada dan daun kemangi yang sudah dipetiki serta sambal terasinya.
      Demikian resep dan cara membuat nasi timbel khas jawa barat yang enak dan nikmat. Dapatkan resep resep terbaru dari kami Indonesian Food yang selalu menemani kuliner sajian anda. Semoga resep kali ini bermanfaat dan selamat menikmati.

      Cara Mudah Membuat Bubur Candil Sederhana

      Resep membuat bubur candil - Bubur candil merupakan makanan yang dibuat dari tepung ketan dan dipadukan dengan tepung sagu. Bubur candil dimasak dengan cara direbus dan dicampur dengan gula sehingga memiliki rasa yang manis. Bubur candil ini juga sama seperti kolak, bisa disajikan juga sebagai makanan untuk menu buka puasa. Candil yang dibuat dari tepung ketan putih ini bisa anda bikin sendiri dengan mudah dan juga tidak terlalu ribet. Selain itu, untuk mendapatkan bahan-bahannya pun bisa didapatkan dengan cara mudah.
      Bagaimana membuat bubur candil
      Dalam membuat bubur candil ini memang tidak perliu khawatir karena bubur candil bisa diolah dengan praktis dan simpel. Makanan yang satu ini memang paling cocok dinikmati dalam keadaan masih hangat supaya tekstur candilnya akan lebih kenyal dibanding jika menikmatinya dalam keadaan dingin karena bubur candil akan mengeras. Bubur candil ini akan lebih lengkap ketika disajikan dengan santan yang kental sehingga memiliki rasa yang sedikit nikmat apalagi dipadukan dengan sedikit garam.
      Resep membuat Bubur Candil
      Bubur Candil

      Bahan Bahan
      • tepung ketan 200 gr
      • 175 ml air
      • air kapur sirih 1 sendok teh
      • garam 3/4 sendok teh
      Bahan Kuah
      • 1 liter air
      • gula merah500 gr
      • daun pandan 3 helai
      • garam 1/4 sendok teh
      • bubuk vanili 1/2 sendok teh
      Bahan pelengkap
      • santan kental yang sudah direbus
      Indonesian Food :  Resep Membuat Es Gempol Jepara
      Cara Membuat Bubur Candil
      1. Campurkan bahan candil menjadi satu kedalam wadah
      2. Lalu bahan candil diaduk menjadi satu dan diuleni dengan tangan
      3. Tunggu hingga kalis dan bentuk bulat-bulat kecil
      4. Rebus semua bahan kuah diayas api sedang
      5. Tunggu hingga gula larut sampai mendidih
      6. Masukkan candil kedalamnya lalu masak sampai kenyal dan matang
      7. Angkat lalu masukkan secukupnya candil kedalam mangkuk
      8. Kucuri dengan santan dan bisa disajikan
      Bagaimana mudah sekali bukan dalam membuat bubur candil ini. Silahkan mempraktekkannya dirumah dengan keluarga dan orang tercinta. Dan semoga resep kali ini bermanfaat bagi anda semua.

      Jun 2, 2016

      Cara Mudah Membuat Es Gempol Jepara

      Resep Membuat Es Gempol Jepara - Es gempol khas jepara ini tidak diragukan lagi kennikmatan rasanya. Bahan utama dari pembuatan es gempol ini adalah tepung beras. Gunakan tepung beras dan tepung sagu dengan kualitas yang bagus dan tidak apek. 
      Bagaimana proses pembuatan Es Gempol ???
      Anda tidak perlu waktu lama dalam membuat es gempol jepara ini, yang terpenting kita lengkapi dulu bahan yang di perlukan seperti yang sudah tertulis dibawah ini.
      Resep Membuat Es Gempol Jepara
      Es Gempol Jepara
      Bahan Bahan
      • 150 gram tepung beras
      • 150 ml air mendidih
      • 25 gram tepung sagu
      • 1/4 sendok teh garam
      Bahan Kuah
      • 200 gram gula pasir
      • 500 gram es batu untuk penyajian
      • 1 liter santan yang terbuat dari 1/2 butir kelapa
      • 2 lembar daun pandan kita ikat
      • 2 tetes pewarna merah cabai
      • 1/4 sendok teh garam
      Indonesian Food : Resep Membuat  Nuget Tahu Istimewa
        Cara membuat es gempol enak dan segar
        1. Kita aduk hingga merata tepung beras dan juga garam.
        2. Kemudian kita tuang air hingga mendidih. Uleni hingga merata.
        3. Tambahkan dengan tepung sagu lalu uleni kembali hingga rata.
        4. Masak air hingga mendidih, lalu ambil sedikit adonan, bentuk bulat lalu lubangi sedikit tengahnya, lalu masukkan ke dalam air yang telah mendidih. Masa gempol hingga mendidih.
        5. Untuk membuat kuah : rebus santan bersama gula, daun pandan, garam dan pewarna, aduk aduk hingga mendidih.
        6. Angkat llau saring dan biarkan hingga kuah dingin.
        7. Sajikan gempol bersama dengan kuah ditambahkan dengan es batu.
        Selamat menikmati sajian es gempol jepara ini supaya rasa dan aromanya lezat dan nikmat sesuaikan bahan dan takannya seperti yang sudah saya jelaskan di atas tadi. Dapatkan resep terbaru dari kami hanya di Indonesian Food dan semoga resep kali ini bisa bermanfaat bagi anda pecinta kuliner.

        Cara Mudah Membuat Nuget Tahu Nikmat

        Resep Membuat Nuget Tahu - Nugget tahu ini sangat pas buat cemilan atapun untuk lauk pauk masakan khas jawa. Nugget tahu yang akan kita buat ini terbuat dari bahan utama diantaranya daging ayam cincang, telur ayam, tepung panir dan bahan bahan lainnya.
         Bagaimana cara membuat nuget tahu ???
        Dalam pembuatan nuget tahu ini sangatlah mudah dilakukan sendiri dirumah, mari kita lihat dulu cara membuatnya di bawah berikut ini.
        Resep Membuat Nuget Tahu Nikmat
        Nuget Tahu Nikmat

        Bahan Bahan
        • 200 gr bawang bombay, cincang halus
        • 800 gr tahu putih, haluskan
        • 100 gr tepung terigu
        • 200 gr tepung panir
        • 75 gr daging ayam, cincang
        • 3 siung bawang putih, cincang halus
        • 1 sendok teh merica bubuk
        • 1 sendok teh garam
        • 1 sendok teh gula pasir
        • 1 batang daun bawang, iris tipis
        • 2 butir telur ayam
        • 1 sendok makan saus tiram
        • Minyak goreng
        Indonesian Food : Resep Membuat Manisan Kolang Kaling
        Cara membuat nugget tahu
        1. Panaskan sekitar 2 sendok makan minyak pada wajan, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan matang, angkat kemudian tiriskan.
        2. Aduk rata tahu bersama dengan daun bawang, daging ayam, gula, garam, merica, saus tiram, satu butir telur ayam dan tumisan bawang, aduk hingga rata.
        3. Letakkan adonna pada plastik lalu gulung dan ikat masing masing ujungnya.
        4. Kukus dalam dandang selama 15 menit, angkat lalu biarkan hingga dingin.
        5. Setelah dingin, potong potong sesuai dengan selera anda.
        6. Kemudian lumuri nugget dengan tepung lalu masukkan ke dalam kocokan tepung, lalu tepung panir, ulangi semuanya sekali lagi.
        7. Goreng nugget di dalam minyak panas sedang agak kecil hingga kuning keemasan.
        8. Jika tidak segera di masak, simpan yang telah di balut dengan tepung panir, simpan dalam freezer, sajikan selagi hangat dengan saus tomat atau saus sambal botolan yang sesuai dengan selera anda.
        Bagaimana pendapat anda tentang resep membuat nuget tahu yang lezat dan enak ini, apa anda masih kesulitan dalam membuatnya, jika anda kesulitann anda bisa meninggalkan komentar di kotak yang sudah di sediakan di bawah. Dapatkan terus aneka resep menarik dari kami Indonesian Food. Selamat menikmati

        Cara Mudah Membuat Manisan Kolang Kaling

        Resep Membuat Manisan Kolang Kaling - Kolang kaling memiliki citarasa yang sangat enak, cocok sekali jika cemilan ringan yang satu ini disajikan saat sedang berkumpul dengan teman-teman maupun keluarga. Rasanya yang manis, warnanya yang cerah serta tekstur kolang kalingnya yang agak kenyal membuat makanan yang satu ini banyak digemari. Manisan kolang kaling tentunya jajanan yang satu ini sudah tidak asing lagi ditelinga kita. 
         Bagaimana cara membuat manisan kolang kaling ???
        Bagi sahabat yang penasaran tentang bagaimana cara membuat manisan kolang kaling yang enak dan ingin coba membuatnya sendiri dirumah, berikut dibawah ini akan kami sajikan resep manisan kolang kaling yang bisa anda coba. Namun sebelumnya pastikan bahwa kolang kaling yang digunakan masih dalam keadaan segar ya supaya citarasa yang dihasilkan bisa lebih sempurna. Jangan tunggu lama-lama, yuk langsung saja kita simak resep yang berikut ini sebagai bahan referensinya.
        Resep Membuat Manisan Kolang Kaling
        Manisan Kolang Kaling
        Bahan Bahan
        • 1/2 kg kolang kaling
        • 10 lembar daun jeruk nipis (dibuang tulangnya)
        • 4 lembar daun pandan1 liter air beras (air sisa cucian beras)
        • 800 mil air putih
        • 1 sdt garam halus
        • 250 gram gula pasir
        • 5 tetes pewarna makanan (merah cabai / hijau)
        Indonesian Food : Resep Membuat Soto Babat Madura
        Cara membuat manisan kolang kaling
        1. Kolang kaling yang sudah disiapkan terlebih dulu dicuci sampai bersih dengan menggunakan air sisa cucian beras, tiriskan.
        2. Rebus air putih dengan menambahkan garam, gula pasir, daun jeruk nipis dan daun pandan.
        3. Aduk rata dan masak sampai mendidih, jangan lupa menjelang mendidih beri beberapa tetes pewarna makanan lalu aduk kembali.
        4. Setelah mendidih masukkan kolang kaling kemudian rebus sebentar, lalu angkat kembali, sisihkan.
        5. Kemudian rebus kuah untuk manisan sampai mendidih dan agak mengental, angkat tiriskan.
        6. Simpan kolang kaling diwadah kemudian lumuri dengan kuah rebusan, aduk rata kemudian dinginkan selama semalam.
        Sekian resep membuat manisan kolang kaling yang enak, Selamat menikmati bersama keluarga anda di rumah dan terus dapatkan resep terbaru dari kami Indonesian Food.

        Cara Mudah Membuat Soto Babat Madura

        Resep Membuat Soto Babat - Soto adalah hidangan yang sangat lezat, disajikan dengan aneka potongan dagingnya yang lembut serta dilumuri dengan kuah kaldunya yang gurih membuat menu masakan yang satu ini banyak digemari. Salahsatu soto yang palig populer dinusantara yaitu soto babat madura, soto yang satu ini menggunakan babat, usus sapi, paru sapi dan potongan daging sapi sebagai bahan utamanya. Disajikan dengan kuah kaldunya yang gurih serta sambalnya yang pedas akan membuat siapapun yang mencicipi ketagihan kembali.
        Seperti apa rasa soto babat ???
        Soto babat madura ini akan membuat lidah kita bergoyang untuk bisa menikmati menu khas yang satu ini. Nah untuk itu dikesempatan kali ini resep soto babat madura akan kami sajikan kepada bunda dan sahabat dirumah, supaya keluarga dirumah bisa menikmati menu soto ini tanpa harus jauh-jauh pergi dulu kedaerah madura dan sekitarnya. Adapun resep lengkap tentang cara membuat soto babat madura, bisa langsung sahabat simak dibawah ini.
        Resep membuat Soto Babat Madura
        Soto Babat Madura

        Bahan Bahan
        • 300 gram daging sapi
        • 160 gram babat yang masih segar (cuci bersih)
        • 3.500 mil air untuk merebus160 gram paru sapi (direbus)
        • 160 gram usus sapi segar
        Bahan bumbu
        • 2 cm kunyit bakar
        • 2 cm jahe
        • 1 sdt lada bubuk
        • 3 cm lengkuas (memarkan)
        • 2 batang putih serai (memarkan)13 siung bawang merah
        • 5 siung bawang putih
        • 5 butir kemiri sangrai
        • 5 lembar daun jeruk nipis
        • 2 sdt gula pasir
        • 4 sdt garam halus
        • 3 sdm minyak untuk menumis
        Bahan pelengkap
        • 4 tangkai seledri (iris tipis)
        • 4 batang daun bawang (iris tipis)
        • bawang goreng secukupnya
        • 4 butir jeruk nipis
        Cara membuat soto babat madura
        1. Daging sapi yang sudah disiapkan terlebih dulu dipotong seukuran 3×3 cm / sesuai selera, setelah itu cuci sampai bersih.
        2. Panaskan air putih kemudian rebus potongan daging sapi sampai airnya mendidih dan berkaldu, angkat daging sapi dan untuk kuah kaldunya disaring kemudian direbus kembali.
        3. Kemudian masukkan kembali daging sapi kedalam rebusan kuah kaldu, masukkan juga paru sapi, usus sapi dan babat, masak sampai mendidih.
        4. Sambil menunggu soto babatnya matang, kita siapkan bahan bumbu caranya ulek bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, kunyit, jahe dan lada bubuk sampai halus.
        5. Lalu tumis bumbu halus dengan menambahkan lengkuas, putih serai dan daun jeruk nipis hingga tercium aroma harum.
        6. Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam air rebusan soto kemudian masukkan juga gula pasir dan garam, aduk rata dan masak sampai soto babatnya matang dan bumbunya meresap dengan sempurna.
        7. Untuk penyajian siapkan beberapa mangkuk kemudian tuangkan soto babat secukupny lalu taburi dengan irisan seledri, irisan daun bawang, bawang goreng dan beri sedikit perasan air jeruk nipis.
        Selesai sudah proses membuat soto babat maduranya sajikan dalam 6 porsi' Agar rasa dan aromanya nikmat samakan takaran bahan bumbunya seperti yang sudah saya tulis di atas. Terus ikuti resep menarik dari kami Indonesian Food dan semoga resep kali ini bermanfaat bagi anda semua pecinta kuliner.

        Cara Mudah Membuat Rengginang Renyah dan Nikmat

        Resep Membuat Rengginang - Rengginang adalah sebuah cemilan yang renyah dan dibuat dengan cara digoreng. Makanan ini mungkin didaerah lain juga banyak anda temukan dan dijumpai hanya saja penamaannya yang berbeda. Cemilan yang satu ini dapat anda buat dengan mudah namun memang tidak begitu dibuat langsung bisa dinikmati karena harus melalui proses penjemuran terlebih dahulu selama beberapa hari hingga kering. 
        Bagaimana caranya membuat rengginang ???
        Untuk membuat rengginang tidaklah begitu sulit hanya membutuhkan waktuu beberapa 2 hari dalam proses penjemuran samapi bisa di nikmati. Mari kita lihat bersama bahan dan cara membuatnya di bawah berikut.
        Resep Membuat Rengginang Renyah dan Nikmat
        Rengginang Renyah dan Nikmat

        Bahan Bahan
        • beras ketan yang putih 1 kg
        • daun jeruk 5 lembar
        • minyak untuk menggoreng 1 kg
        • bawang putih dihaluskan 5 siung
        • santan kelapa 300 ml
        • air panas 500 ml
        • 1 sendok teh garam
        • ketumbar 1 sendok teh dihaluskan
        Indonesian Food : Resep Membuat Kue Nastar Isi Selai
        Cara Membuat Rengginang
        1. Beras ketan dicuci bersih lalu direndam selama 5 jam
        2. Kemudian beras ketan dikukus sampai memadat lalu diangkan
        3. Siram dengan air panas sambil diaduk sampai rata
        4. Biarkan selama 10 menit hingga sedikit mengering lalu tuang dengan santan kelapa
        5. Lalu tambahkan bumbu yang telah dihaluskan bersama garam
        6. Aduk lagi sampai beras menyatu dengan santan dan bumbu
        7. Kukus kembali sampai matang dan beras ketan menjadi empuk lalu siap dicetak
        8. Jemur bahan rengginang yang sudah dicetak selama 2 hari atau sampai benar-benar kering
        9. Panaskan minyak goreng kemudian rengginang dimasukkan kedalamnya
        10. Goreng hingga merekah dan matang sambil sesekali dibalik
        Selesai dah kita tinggal menikmati rengginang dan menghidangkannya bersama keluarga. Agar rasa dan aroma rengginang nikmat sesuaikan takaran bahan yang tertulis di atas tadi. Sekian dari kami Indonesian Food dan semoga resep ini bisa bermanfaat.

        May 31, 2016

        Cara Mudah Membuat Kue Nastar Isi Selai

        Resep Membuat Kue Nastar Isi Selai - Menyambut bulan suci ramadhan dan perayaan hari lebaran atau hari besar umat muslim tentunya tidak lengkap jika kita tidak menghidangkan aneka makanan dan kue-kue yang enak. Salahsatu kue yang banyak digemari yaitu kue nastar, sahabat dirumahpun pastinya suka sekali bukan dengan jenis kue yang satu ini. Citarasanya yang manis mulai dari teksturnya yang lembut serta isinya selai yang manis tentunya akan memanjakan lidah keluarga dirumah.
        Bagaimana cara membuat kue nastar
        Berikut dibawah ini akan kami sajikan resep tentang cara membuat kue nastar keju dengan isi selai nanas yang manis. Bagi sahabat dirumah yang ingin menghidangkan kue enak yang satu ini, silahkan untuk membuatnya dengan mengikuti resep yang berikut ini.
        Resep Membuat Kue Nastar Isi Selai
        Kue Nastar Isi Selai

        Bahan isi
        • 3 butir biji cengkeh
        • 60 gram keju parut
        • 1/2 kg buah nanas yang sudah matang (parut halus)
        • 1/8 sdt garam halus
        • 130 gram gula pasir
        • 3 cm kayu manis
        Bahan kulit 
        • 40 gram tepung meizena
        • 230 gram tepung terigu berprotein
        • 30 gram susu bubuk
        • 50 gram gula tepung
        • 200 gram mentega / margarin
        • 1/4 sdt garam halus
        • 2 butir kuning telur ayam
        • 60 gram keju parut
        Bahan olesan
        • 1/2 sdt susu putih cair dan 2 butir kuning telur (aduk rata)
        Indonesian Food : Resep Kue Pastel Isi Abon Spesial
        Cara membuat kue nastar keju isi selai nanas
        1. Masak buah nanas yang sudah dihaluskan diwajan anti lengket dengan api kecil.
        2. Tambahkan garam, gula pasir, kayu manis dan biji cengkeh kemudian masak sambil diaduk-aduk sampai kering, menjelang matang masukkan parutan keju, aduk kembali lalu angkat dan sisihkan.
        3. Gula tepung, margarin dan garam dimasukkan kedalam wadah kemudian kocok dengan menggunakan blender selama 5 menit, setelah itu masukkan kuning telur ayam dan kocok kembali.
        4. Masukkan tepung meizena, tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata dan terakhir masukkan keju parut.
        5. Kemudian siapkan loyang kemudian olesi dengan sedikit margarin agar tidak lengket.
        6. Ambil adonan kue nastar secukupnya kemudian pipihkan dan beri bahan isi (selai nanas), bentuk sesuai selera lalu simpan diloyang. Lakukan sampai semua adonan habis.
        7. Adonan yang sudah siap kemudian di oven dibawah suhu 150 drajat selama 30 menit / sampai setengah matang.
        8. Lalu keluarkan adonan kue nastar dari oven kemudian olesi atasnya dengan bahan olesan, masukkan kembali atau oven dengan suhu 150 drajat sampai matang dengan sempurna.
        9. Kue nastar yang sudah matangpun sudah siap untuk dinikmati dan sisanya bisa kita simpan kedalam toples.
        Demikianlah cara membuat kue nastar yang nikmat, Agar anda tidak kesulitan dalam membuatnya ikuti persis langkah langkah diatas. Semoga resep ini bisa bermanfaat bagi anda pecinta kuliner indonesia dan terima kasih atas kunjungan anda.

        Cara Mudah Membuat Kue Pastel Isi Abon

        Resep Membuat Kue Pastel Isi Abon - Kue pastel adalah jenis kue yang pas untuk cemilan saat sedang berkumpul dengan keluaraga dirumah. Ada banyak rasa atau isian yang digunakan untuk jenis kue yang satu ini, salahsatunya yaitu kue pastel kering dengan isi abon. Abon yang digunakan bisa abon sapi atau abon ayam tergantung sesuai selera. Bentuknya yang mungil namun mempunyai citarasa yang lezat membuat banyak orang menyukainya terutama anak-anak.
        Apa saja bahan untuk membuat kue pastel isi abon ???
        Bahan apa saja yang digunakan dalam membuat kue pastel tidak terlalu banyak, anda hanya perlu menyiapkan tepung terigu, garam, baking powder, telur ayam, margarin, bahan isi dan minyak goreng. Untuk resep lengkap tentang cara membuat kue pastel kering isi abon, dibawah ini telah kami sajikan resep lengkapnya. Silahkan untuk menyimak dan langsung mempraktikannya dirumah.
        Resep Kue Pastel Isi Abon
        Kue Pastel Isi Abon

        Bahan Bahan
        • 150 gram tepung terigu berprotein
        • 1/4 sdt garam halus
        • 100 gram abon sapi / abon ayam (bahan isi)
        • 1/2 sdt bubuk baking powder
        • 30 gram mentega / margarin
        • 1 butir telur ayam kampung
        • 1 sdt air es
        • 1/4 kg minyak goreng
        Indonesian Food : Resep Membuat Perkedel Kentang
        Cara membuat kue pastel kering isi abon
        1. Siapkan sebuah wadah kemudian masukkan tepung terigu, garam, bubuk baking powder dan margarin.
        2. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
        3. Kocok lepas telur ayam kemudian masukkan kedalam adonan, tuangkan juga air es.
        4. Lalu aduk kembali sampai adonan kue pastel menggumpal, setelah itu masukkan adonan kue kedalam lemari es dan diamkan selama 20 menit.
        5. Adonan yang sudah siap kemudian digiling telrkebih dulu digilingan mi dengan ketebalan yang paling tebal.
        6. Kemudian potong bulat adonan yang sudah digiling kemudian ambil selembar kulit adonan, beri bahan isi / abon secukupnya, lipat dua kemudian pilin.
        7. Lakukan proses pembentukan adonan sampai adonan habis, setelah itu panaskan minyak goreng kemudian masak kue pastel sampai kering dan matang.
        8. Kue pastel yang sudah matang sudah siap untuk dihidangkan.
        Demikian resep membuat kue kering pastel isi abon yang dapat kami sajikan. Agar kue tersebut enak dan lezat usahakan bahan takarannya di paskan seperti yang telah di jelaskan di atas tadi. Terima kasih dan selamat menikmati hidangan kue pastel isi abon.

        Cara Mudah Membuat Perkedel Kentang

        Resep Membuat Perkedel Kentang - Perkedel kentang adalah mekanan nikmat sekaligus masakan yang bisa disajikan sebagai menu makan. Citaranya yang gurih dan nikmat ini cocok sekali jika dihidangkan dengan saus sambal sebagai pelengkapnya. Perkedel kentang diolah dari kentang yang sudah dihaluskan dengan menambahkan berbagai bumbu kemudian dibentuk bulat dan digoreng hingga matang. Resep dan cara membuat perkedel kentang sangatlah mudah sekali karena tidak memerlukan banyak bahan bumbu yang digunakan.
        Bagaimana cara membuat perkedel kentang ???
        Anda bisa langsung mencoba resep membuat perkedel kentang yang akan kami sajikan dibawah ini. Tentunya perkedel kentang yang kami sajikan mempunyai citarasa yang sangat enak dan nikmat. Sebagai catatan agar perkedel tidak hancur saat proses penggorengan, alangkah baiknya jika saat pembentukan adonan perkedel agak dipadatkan. Dan berikut adalah resep selengkapnya.
        Resep Membuat Perkedel Kentang
        Perkedel Kentang
        Bahan Bahan
        • 1/4 kg kentang ukuran sedang
        • 3 siung bawang merah1/4 sdt gula pasir
        • 1/4 sdt garam halus
        • 2 butir telur ayam (kocok lepas)
        • 1/4 kg minyak goreng
        • 2 tangkai seledri (cincang halus)
        • 1/4 sdt lada bubuk
        • 1/8 sdt bubuk pala
        • saus sambal (untuk cocolan)
        Indonesian Food : Resep Membuat Kolak Singkong Spesial
        Cara membuat perkedel kentang
        1. Bawang merah diiris tipis kemudian goreng sampai tercium aroma harum, sisihkan.
        2. Kentang yang sudah disiapkan terlebih dulu dikupas dari kulitnya, lalu iris kentang sisihkan.
        3. Panaskan minyak goreng kemudian masak irisan kentang sampai setengah matang, setelah itu tumbuk kentang sampai halus diwadah.
        4. Masukkan bawang goreng dan irisan seledri, taburi dengan lada bubuk, bubuk pala, gula pasir dan garam kemudian aduk-aduk hingga adonan perkedel tercampur rata.
        5. Adonan perkedel yang sudah siap kemudian dibentuk bulat agak pipih lalu celupkan kedalam kocokan telur ayam, lakukan pembentukan adonan sampai selesai.
        6. Panaskan minyak goreng kemudian masaka perkedel dengan api sedang sampai matang dan berwarna kuning keemasan.
        7. Perkedel yang sudah matang diangkat kemudian tiriskan sejenak dan tata dengan rapi dipiring.
        8. Perkedel kentang sederhanapun sudah siap untuk dihidangkan dengan saus sambalnya.
        Demikian proses pembuatan perkedel kentang yang benar benar sederhana dalam membuatnya. Agar rasa nya enak dan gurih jangan pernah mengurangi takaran babah bumbu di atas tersebut. Sekian dari saya Indonesian Food dan terimakasih atas kunjungan anda.

        Cara Mudah Membuat Kolak Singkong

        Resep Membuat Kolak Singkong - Menyambut bulan ramadhan tiba, tentunya para bunda dirumah telah sibuk mempersiapkan aneka bahan makanan untuk keperluan menjelang hari tersebut tiba. Ada banyak makanan maupun menu masakan khas yang selalu hadir dalam memeriahkan suasana bulan ramadhan, salahsatunya yaitu kolak. Kolak merupakan sajian makanan yang selalu hadir dalam menemani waktu berbuka, rasanya yang manis dan nikmat ini menjadikan kolak banyak diminati.
        Aneka macam jenis kolak, apa saja ???
        Kolak beraneka ragam yang dapat kita nikmati sebagai menu untuk berbuka puasa, salah satunya yaitu kolak singkong. Kolak singkong mempunyai citarasa yang manis dan enak, terlebih jika dalam menghidangkannya dilengkapi dengan potongan es batu tentunya akan membuat kolak singkong ini menjadi lebih segar. Cara membuat kolak singkong ternyata sangat muah sekali dan tidak memerlukan waktu yang lama. Dan kebetulan bagi bunda dirumah yang ingin menyajikan kolak singkong ini sebagai menu untuk berbuka puasa bagi keluarga namun belum tahu cara mengolah dan bahan apa saja yang harus digunakan, berikut dibawah ini resep kolak singkong yang dapat anda coba.
        Resep Membuat Kolak Singkong
        Kolak Singkong
        Bahan Bahan
        • 350 gram gula merah (disisir halus)
        • 1 sdt kecil garam halus
        • 500 mil air santan kelapa
        • 1 kg singkong
        • 2 lembar daun pandan (simpulkan)
        • 1.500 mil air untu merebus
        • 10 buah kurma (iris sesuai selera)
        • 1 sdm bubuk wijen sangrai
        Indosian Food : Resep Membuat Kue Biji Ketapang
        Cara membuat kolak singkong
        1. Singkong yang sudah disiapkan terlebih dulu dikupas dari kulitnya, setelah itu potong-potong sesuai selera dan cuci sampai bersih.
        2. Masak air dengan menambahkan daun pandan sampai panas, kemudian masukkan potongan singkong dan masak sampai singkongnya matang atau agak lunak.
        3. Masukkan irisan kurma, gula merah yang sudah disisir halus dan garam, aduk rata.
        4. Menjelang matang, masukkan air santan kelapa dan bubuk wijen.
        5. Aduk secara perlahan agar semua bahan kolak tercampur rata dengan sempurna.
        6. Kemudian masak sampai mendidih.
        7. Setelah kolak singkongnya matang, angkat kemudian tiriskan sejenak.
        8. Untuk penyajian, siapkan beberapa mangkuk kemudian tuangkan kolak singkong lengkap dengan kuahnya, dan kolak singkongpun sudah siap untuk dinikmati.
        Selesai sudah proses membuat kolak singkongya sobat. Bagaimana mudah sekali bukan cara membuat nya sedangkan bahan bahannya juga praktis. Terus ikuti resep terbaru dari kami Indonesian Food dan Semoga resep kali ini bermanfaat bagi pecinta kuliner semuanya. 

        Cara Mudah Membuat Kue Kering Biji Ketapang

        Resep Membuat Biji Ketapang - Kue biji ketapang adalah makan tradisional khas betawi, rasanya yang renyah dan manis sangat cocok sekali untuk disajian ketika hari raya tiba. Kue yang satu ini menggunakan santan sebagai penambah rasanya sehingga tak heran jika saat mencicipi kue biji ketapang akan terasa sangat gurih dan lembut. Kue khas yang satu ini tentunya harus anda coba sajikan dirumah sebagai cemilan yang nikmat untuk anak-anak dan keluarga saat sedang berkumpul untuk meramaikan suasana.
        Bagaimana cara membuat kue biji ketapang ???
        Pada kesempatan kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat kue biji ketapang kepada anda dirumah. Bagi yang belum tau apa saja bahan yang digunakan serta bagaimana cara mengolahnya, silahkan untuk menyimak resepnya dibawah ini. Dan agar kue biji ketapang ini bisa bertahan lebih lama, sebaiknya setelah proses penggorengan langsung dimasukkan kedalam toples.

        Resep Membuat Kue Kering Biji Ketapang
        Kue Kering Biji Ketapang
        Bahan Bahan
        • santan kelapa instan / kara
        • 100 gram parutan kelapa sangrai (haluskan)
        • 50 gram mentega / margarin
        • 1/4 kg tepung terigu berprotein
        • 1 butir telur ayam
        • 1/2 sdt garam halus
        • 80 gram gula pasir
        • 40 mil air
        • 1/4 kg minyak goreng
        Indonesian Food : Resep membuat Ikan Kakap Saus Tomato
        Cara membuat kue biji ketapang

        1. Kocok lepas telur ayam sampai mengembang dengan menambahkan garam dan gula pasir.
        2. Tuangkan air santan kelapa instan.
        3. Setelah itu masukkan tepung terigu dan parutan kelapa yang sudah disangrai, aduk hingga tercampur.
        4. Lalu masukkan juga margarin dan aduk sampai semua bahan adonan tercampur rata.
        5. Adonan yang sudah siap kemudian dipulung atau dibentuk sebesar batang pensil, seteah itu potong adonan menyerong dan lakukan sampai selesai.
        6. Kemudian adonan yang sudah dibentuk kemudian dimasak diatas api kecil sampai matang dan berwarna kecoklatan.
        7. Setelah matang, kue biji ketapang sudah siap untuk dihidangkan dan agar kue bisa bertahan lebih lama sebaiknya simpan kedalam toples.
        Demmikian resep membuat kue kering biji ketapan yang mudah agar rasanya dan aromanya nikmat sesuaikan takaran bahan bahan di atas dan jangan samapi ada yang kurang ataupu di tambah bahan lainnya. Terus ikuti aneka resep kue dari kami Indonesian Food dan semoga bermanfaat.

        May 30, 2016

        Cara Mudah Membuat Ikan Kakap Tomato Saus

        Resep Membuat Ikan Kakap Saus Tomat - Ikan dipadukan dengan saus tomat, namun resep ikan goreng ini bukan ikan goreng biasa bahkan sangat luar biasa. Ikan kakap goreng dipadukan dengan saus tomat yang enak dan lezat juga memiliki rasa yang lebih segar. Makanan ini bisa anda olah dirumah sendiri dan sangat cepat untuk dilakukan.makanan yang mempunyai rasa paling sedap dan paling gurih ini banyak dicari dan banyak dijumpai diwarung-warung makan. hampir disetiap warung makan, rumah makan, restoran dan tempat makan yang lainnya mungkin tersedia ikan goreng yang satu ini. tanpa harus lama-lama lagi anda bisa menikmatinya dan dijadikan atau dipadukan dengan nasi putih untuk menikmatinya.
        Bagaimana rasanya ikan kakap saus tomat
        Rasa makanan ini tidak pedas memang tetapi sangat enak dan segar karena perpaduan saus tomatnya. Mari kita langsung saja siapin bahan bahan nya sebelum kita memasuki ketahap pembuatannya.
        Resep Ikan Kakap Tomato Saus
        Ikan Kakap Tomato Saus

        Bahan Bahan
        • 2 ekor ikan kakap dibersihkan
        • kunyit yang halus 2 cm
        • secukupnya bawang putih yang halus
        • sedikit merica bubuk
        • garam dan oenyedap secukupnya
        • 750 gr minyak goreng

        Bahan saus

        • saus tomat 5 sendok makan
        • 1/2 sendok teh garam
        • 1/4 sendok teh merica bubuk
        • bawang bombay 1/4 buah diiris memanjang
        • 3/4 sendok teh gula pasir
        • air yang bersih 65 ml
        Indonesian Food : Resep Membuat Bubur Ketan Hitam

        Cara Membuat Ikan Kakap Goreng Saus Tomat

        1. Ikan dilumuri dengan bumbu yang dihaluskan
        2. Kemudian biarkan dulu selama 10 menit hingga bumbunya meresap
        3. Tumis bawang bombay lalu masukkan saus tomat kedalamnya
        4. Tuang air secukupnya lalu masukkan semua bumbu lain untuk membuat saus
        5. Aduk rata hingga metang dan mengental, sisihkan
        6. Lalu panaskan minyak goreng lalu ikan dimasukkan kedalam minyak panas
        7. Tunggu sampai matang sambil dibolak balik sampai berwarna kuning keemasan
        8. Angkat lalu ditiriskan sebentar dan siram dengan saus tomat
        9. Sajikan dengan nasi yang sudah anda buat
        Selesai sudah sobat indonesian food proses memasak Ikan kakap saus tomat. Supaya rasa saus enak dan nikmat jangan pernah merubah takaran bumbu di atas karena dapat menyebabkan perbedaan rasanya. Terus ikuti resep masakan terbaru dari kami dan Selamat menikmati :)

        Cara Mudah Membuat Ketan Hitam Menjadi Bubur

        Resep Membuat Bubur Ketan Hitam - Bubur ketan adalah sajian makanan dengan rasa yang sangat nikmat. Dihidangkan dengan kuah santannya yang manis baik dinikmati selagi hangat maupun dingin akan membuat rasa lapar kita terobati. Bubur ketan hitam tidak jauh berbeda dengan bubur kacang ijo, yaitu sama-sama dihidangkan dengan kuah santannya yang manis. Kedua jenis bubur ini dimasak dengan cara direbus hingga lunak, namun tentunya bubur kcang ijo dan bubur ketan hitam keduanya mempunyai citarasa yang sangat berbeda dan khas.
        Aneka Sajian Bubur Ketan Hitam
        Dalam menyambut bulan suci ramadhan, tentunya aneka minuman maupun makanan yang manis-manis seperti bubur ketan hitan hitam ini banyak dicari dan diminati. Untuk itu kebetulan sekali bagi bunda dan sahabat dirumah yang belum tau resep tentang cara membuat bubur ketan hitam, dibawah ini akan kami sajikan resepnya kepada anda. Silahkan untuk diperhatikan terlebih dulu.
        Resep Membuat Bubur Ketan Hitam
        Bubur Ketan Hitam

        Bahan Bahan
        • 2.000 mil air putih
        • 100 gram beras ketan hitam
        • 3 lembar daun pandan
        • 1/2 sdt garam halus
        • 160 gram gula pasir
        Bahan Kuah
        • 400 mil air santan kelapa
        • 1 sdt kecil garam halus
        • 2 lembar daun pandan (simpulkan)
        Indonesian Food :  Resep Membuat Menu Sayur Ketupat Lebaran
        Cara membuat bubur ketan hitam
        1. Beras ketan yang sudah disiapkan terlebih dulu dicuci hingga bersih, setelah itu diamkan selama 2 jam.
        2. Rebus air putih hingga panas kemudian masukkan beras ketan hitam, daun pandan dan garam.
        3. Kemudian aduk-aduk dan masak hingga beras ketan hitamnya setengah matang atau kuahnya mengental.
        4. Setelah itu masukkan gula pasir, aduk kembali secara perlahan dan masak sampai beras ketan menjadi bubur dan matang, sisihkan.
        5. Untuk kuah santannya rebus air santan kelapa dengan menambahkan garam dan daun pandan, aduk rata dan masak hingga mendidih.
        6. Dalam penyajian siapkan beberapa mangkuk, masukkan bubur ketan hitam secukupnya kemudian siram dengan kuah santan.
        7. Dan bubur ketan hitan spesialpun sudah siap untuk dinikmati.
        Demikan resep Bubur ketan hitam yang bisa kami sajikan kepada sobat indonesian food semua. Terimakasih kunjungannya dan semoga resep ini berguna bagi anda pecinta kuliner masakan tradisional.

        Cara Mudah Membuat Menu Sayur Ketupat Lebaran

        Resep Membuat Menu Sayur Ketupat Lebaran - Ketupat adalah menu lebaran atau hari raya idul fitri. Masakan yang satu ini sering kali hadir untuk memeriahkan kecerian umat muslim setelah sebulan penuh melakukan ibadah puasa. Ketupat mempunyai ciri khas dari segi rasa dan tampilannya, dibuat dengan menggunakan selongsong atau anyaman dari janur kelapa membuat tampilan ketupat menjadi lebih menarik. Untuk penyajian biasanya ketupat ini sering dihidangkan dengan berbagai aneka sayur, salahsatunya yaitu sayur pepaya.
        Apa saja bahan yang dibutuhkan ???
        Bagi yang ingin membuat ketupat sayur ini dirumah untuk meramaikan susasana lebaran namun belum tau tentang resepnya, jangan khawatir karena dibawah ini akan kami sajikan resep tentang cara membuat ketupat sayur spesial. Mari kita lihat bahan yang di perlukan apa saja dalam membuat ketupat sayur.
        Resep Membuat Menu Sayur Ketupat Lebaran
        Menu Sayur Ketupat Lebaran

        Bahan ketupat
        • 1/2 kg beras putih
        • 3/4 sdt garam halus
        • 10 selongsong bungkus anyaman ketupat
        Bahan sayur
        • 300 gram buah pepaya mengkal (potong seukuran korek api)
        • 1.700 mil air santan kelapa
        • 1/2 sdt bubuk kaldu ayam
        • 100 gram wortel (iris tipis)
        • 10 buah mata petai (belah menjadi dua)
        • 100 gram kacang buncis (iris serong)
        • 1 buah tomat merah (potong dadu)
        • 1 sdt gula pasir
        • 1 sdt asam jawa dan 1 sdt air (dilarutkan)
        Bahan bumbu
        • 8 siung bawang merah
        • 3 siung bawang putih
        • 5 buah cabai merah
        • 3 butir kemiri sangrai
        • 1/4 sdt terasi bakar
        • 2 batang putih serai (memarkan)
        • 2-3 sdm minyak untuk menumis
        • 3 cm kencur
        • 1 cm jahe
        • 2 cm lengkuas
        Cara membuat ketupat sayur

        A. Membuat ketupat
        1. Cuci bersih beras putih yang sudah disiapkan kemudian taburi dengan garam dan aduk rata.
        2. Kemudian masukkan beras kedalam selongsong / anyaman ketupat sekitar 60 persen, tutup rapat selongsong ketupat dan lakukan sampai selesai.
        3. Ketupat yang sudah siap kemudian direbus kedalam air mendidih selama 3 jam sampai matang, sisihkan.
        B. Membuat sayur ketupat
        1. Ulek bawang merah, bawang putih, cabai merah, kencur, jahe, lengkuas, kemiri sangrai dan terasi sampai halus, setelah itu tumis bumbu halus dengan menambahkan serai hingga tercium aroma harum.
        2. Masukkan potongan buah timat dan santan kelapa, aduk rata.
        3. Lalu masukkan juga potongan pepaya, wortel, petai dan kacang buncis, aduk rata dan masak hingga mendidih.
        4. Dan masukkan masukkan bubuk kaldu ayam, gula pasir dan larutan air asam jawa kemudian masak sampai sayur matang.
        5. Untuk penyajian, ambil ketupat kemudian potong sesuai selera dan masukkan kedalam mangkuk, lalu lumuri dengan sayur secukupnya, dan ketupat sayurpun sudah siap untuk dinikmati.
        Begitulah sobat indonesian food cara membuat sayur ketupat lebaran mudah dan simple bukan. Semoga menu ini bisa bermanfaat nantinya

        Cara Mudah Membuat Kuah Santan Sayur Singkong

        Resep Membuat Kuah Santan Sayur Singkong - Sayur daun singkong adalah menu masakan yang sangat enak sekali, kuah santannya yang gurih menyatu dengan lembutnya daun singkong menjadikan menu masakan yang satu ini cocok untuk dihidangkan sebagai teman santap makan keluarga. Cara membuat sayur daun singkong sangat mudah sekali, selain bisa menggunakan santan ternyata sayur yang satu ini bisa diolah dengan tanpa santan. Sedikit perlu kita ketahu bahwa daun singkong mempunyai khasiat yang sangat baik untuk membantu menjaga kesehatan tubuh karena mengandung banyak vitami A dan vit-C.
         Bagaimana cara mengolah daun sayur singkong ???
        Dalam membuat sayur daun singkong yang lezat dan gurih, dibawah ini akan kami sajikan resep cara membuat sayur daun singkong dengan rasa pedas serta menggunakan santan. Bagi anda dirumah yang suka sekali dengan sayuran yang pedas silahkan untuk membuat sayur daun singkong ini.
        Resep Membuat Kuah Santan Sayur Singkong
        Kuah Santan Sayur Singkong

        Bahan Bahan
        • 2 ikat daun singkong yang masih segar
        • 1 liter air untuk merebus
        • 1/2 sdt ketumbar bubuk
        • 3 butir kemiri sangrai
        • 1.000 mil air santan kelapa encer
        • 3 cm lengkuas (dimemarkan)
        • 2 lembar daun salam
        • 6 siung bawang merah
        • 3 siung bawang putih
        • 3 buah cabai rawit keriting
        • 4 buah cabai rawit merah
        • 1/2 sdt gula pasir
        • 1 sdt garam halus
        • 3 sdm minyak untuk menumis
        Indonesian Food : Resep Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu 
        Cara membuat sayur daun singkong
        1. Daun singkong yang sudah disiapkan terlebih dulu dicuci sampai bersih, setelah itu rebus daun singkong sampai setengah matang atau layu.
        2. Lalu daun singkong yang sudah direbus diperas airnya kemudian potong-potong atau iris sesuai selera, sisihkan.
        3. Ulek bawang, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, ketumbar dan kemiri sampai halus.
        4. Kemudian tumis bahan bumbu yang sudah halus dengan menambahkan lengkuas dan daun salam hingga tercium aroma harum.
        5. Tuangkan air santan, aduk dan masak hingga mendidih.
        6. Setelah itu masukkan daun singkong yang sudah diiris, taburi dengan gula pasir dan garam.
        7. Aduk kembali agar semua bahan bumbu tercampur rata, dan masak sampai daun singkongnya matang serta bumbunya meresap dengan sempurna.
        8. Setelah matang angkat kemudian hidangkan dimangkuk dan jadikan sebagai menu makan untuk keluarga.
        Selesailah proses membuat santan kuah daun singkong yang nikmat. Supaya bumbunya enak samakan persis takeran seperti di atas jika ingin di tambahkan porsinya tinggal tambahkan 1/3 bumbu di atas. Terimakasih dan Selamat Menikmati.

        May 28, 2016

        Cara Mudah Membuat Kolak Ubi Ungu Spesial Ramadhan

        Resep Membuat Kolak Ubi Ungu Spesial Ramadhan - Kolak adalah makanan yang sering kita konsumsi pada bulan ramadhan, tepatnya sebagai hidangan untuk berbuka puasa. Ada beberapa macam kolak yang sering kita jumpai diantaranya ada kolak pisang, kolah ubi ungu, kolak candil, kolak biji salak dan masih banyak lagi. Semua kolak yang kita konsumsi tentunya mempunyai rasa yang enak dan manis, serta mempunyai ciri khas dari masing-masing kolak tersebut yang salah satunya yaitu kolak biji salak. Kolak biji salak ini bukan kolak yang dihidangkan dari biji salak asli, melainkan sajian kolak yang diolah dari ubi ungu ataupun ubi merah yang dibetuk menyerupai biji salak. 
        Seperti apa rasanya kolak ubi ungu ???
        Rasa yang disajikan dari kolak biji salak tidak kalah enaknya dengan sajian kolak lainnya, selain itu cara membuat kolat biji salak inipun terbilang sangat mudah. Bagi anda dirumah yang penasaran bagaimana cara mengolah kolak yang satu ini, berikut dibawah ini kami sajikan resep kolak biji salak dari ubi ungu.
        Resep membuat Kolak Ubi Ungu Spesial Ramadhan
        Kolak Ubi Ungu Spesial Ramadhan

        Bahan Bahan
        • 1.000 mil air untuk merebus
        • 200 gram ubi ungu
        • 50 gram tepung sagu / tepung meizena
        • 1 sdt kecil garam halus
        • 30 gram gula pasir
        • 1 sdt air putih
        Bahan saus
        • 200 mil air santan kelapa kental
        • 1/2 sdt garam halus
        Bahan kuah
        • 300 mil air santan kelapa encer100 gram gula merah (disisir halus)
        • 2 sdt gula pasir
        • 1 sdt tepung sagu dan 1 sdt air putih (dilarutkan)
        • 2 lembar daun pandan (simpulkan)
        Tahapan membuat kolak ubin ungu
        Bahan kolak biji salak
        1. Ubi ungu yang sudah disiapkan terlebih dulu dikukus sampai matang, setelah matang dikupas kulitnya kemudian ditumbuk hingga halus.
        2. Campurkan ubi ungu yang sudah dihaluskan dengan tepung sagu, garam dan gula pasir, uleni rata dengan menambahkan sedikit air.
        3. Adonan yang sudah siap kemudian dibentuk bulat kecil menyerupai biji salak, setelah itu rebus adonan kolak yang sudah dibentuk didalah air mendidih sampai mengapung. Angkat lalu tiriskan.
        Indonesian Food : Resep Membuat Es Mambo Rasa Buah
        Bahan saus santan
        1. Rebus air santan kelapa dan garam dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
        Bahan kuah kolak
        1. Rebus air santan kelapa dengan menambahkan gula merah yang sudah disisir halus, gula pasir, tepung sagu dan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
        2. Setelah semu bahan selesai dimasak, tata secukupnya kolak biji salak dimangkuk kemudian lumuri dengan kuah kolak dan kuah santan.
        3. Kolak biji salak ubi ungu yang enakpun sudah siap untuk dinikmati.
        Dari ke 3 tahapan membuat kolak ubi ungu telah selesai. supaya kolak biji salak ini terasa lebih nikmat, alangkah baiknya jika menikmatinya dengan menamahkan beberapa potong es batu yang akan membuat kolak menjadi lebih segar. Terima kasih kunjungan anda di Indonesian Food semoga resep ini bermanfaat.

        Cara Mudah Membuat Es Mambo Rasa Buah

        Resep Membuat Es Mambo Rasa Buah - Es yang satu ini memang tak terasa asing lagi ditelinga kita semua. Es mambo merupakan jenis es yang dibekukan dan juga memiliki berbagai macam rasa misalnya seerti rasa coklat, rasa vanila dan juga rasa buah segar. Namun es mambo yang kami buat disini yaitu es mambo dengan berbagai macam rasa buah-buahan segar yang banyak disukai oleh semua orang. Es mambo ini memiliki bentuk yang sama seperti es lilin yang dibekukan hingga menjadi es yang enak dan nikmat juga menyegarkan. Meskipun es mambo dibekukan tetapi tetap memiliki tekstur yang begitu halus dan lembut.
        Apa saja rasa es mambo ini ???
        Es mambo juga bisa dibuat kapan saja serta dengan beberapa rasa buah seperti jeruk, nanas, stroberi, kacang hijau dan juga bebagai macam rasa lainnya. Untuk rasanya memang bisa disesuaikan dengan keinginan dan selera yang anda punya. Tetapi ada beberapa orang yang bertanya dibuat dari bahan apa saja sih es mambo ini yang konon katanya sudah terkenal.

        Resep Membuat Es Mambo Rasa Rasa
        Es Mambo Rasa Rasa
        Bahan Bahan
        • daging buah sirsak sebanyak 650 gr
        • gula pasir yang berwarna putih bersih 300 gr
        • air yang matang 1200 ml
        • plastik es ukuran yang kecil panjang secukupnya
        Bahan jelly
        • gula pasir 150 gr
        • agar-agar jelly bubuk 1 bungkus
        • air 500 ml
        • pewarna hijau secukupnya
        • secukupnya pewarna merah
        Indonesian Food : Resep Serundeng Daging Sapi
        Cara Membuat Es Mambo Buah Segar
        1. Campurkan bahan untuk membuat jelly
        2. Kemudian diaduk-aduk sampai tercampur
        3. Rebus bahan tersebut sampai matang lalu diangkat
        4. Tuangkan kedalam lotang kotak dan biarkan hingga dingin
        5. Setelah itu dipotong-potong kotak dan sisihkan dulu
        6. Blend buah sirsak dengan gula pasir dan air
        7. Tunggu hingga benar-benar halus dan juga lembut
        8. Lalu tuangkan jus kedalam wadah lalu tambahkan beberapa tetes pewarna makanan
        9. Aduk hingga merata dan tuangkan kedalam plastik
        10. Kemudian masukkan potongan jelly secukupnya dan siap diikat
        11. Masukkan kedalam freezer sampai beku lalu bisa anda nikmati
        Selesai demikian proses pembuatan es mambo yang sederhana, agar rasa jelinya lebih terasa sesuaikan takarannya seperti yang sudah di jelaskan di atas. Terima kasih dan selamat menikmati.