Jun 2, 2016

Cara Mudah Membuat Rengginang Renyah dan Nikmat

Resep Membuat Rengginang - Rengginang adalah sebuah cemilan yang renyah dan dibuat dengan cara digoreng. Makanan ini mungkin didaerah lain juga banyak anda temukan dan dijumpai hanya saja penamaannya yang berbeda. Cemilan yang satu ini dapat anda buat dengan mudah namun memang tidak begitu dibuat langsung bisa dinikmati karena harus melalui proses penjemuran terlebih dahulu selama beberapa hari hingga kering. 
Bagaimana caranya membuat rengginang ???
Untuk membuat rengginang tidaklah begitu sulit hanya membutuhkan waktuu beberapa 2 hari dalam proses penjemuran samapi bisa di nikmati. Mari kita lihat bersama bahan dan cara membuatnya di bawah berikut.
Resep Membuat Rengginang Renyah dan Nikmat
Rengginang Renyah dan Nikmat

Bahan Bahan
  • beras ketan yang putih 1 kg
  • daun jeruk 5 lembar
  • minyak untuk menggoreng 1 kg
  • bawang putih dihaluskan 5 siung
  • santan kelapa 300 ml
  • air panas 500 ml
  • 1 sendok teh garam
  • ketumbar 1 sendok teh dihaluskan
Indonesian Food : Resep Membuat Kue Nastar Isi Selai
Cara Membuat Rengginang
  1. Beras ketan dicuci bersih lalu direndam selama 5 jam
  2. Kemudian beras ketan dikukus sampai memadat lalu diangkan
  3. Siram dengan air panas sambil diaduk sampai rata
  4. Biarkan selama 10 menit hingga sedikit mengering lalu tuang dengan santan kelapa
  5. Lalu tambahkan bumbu yang telah dihaluskan bersama garam
  6. Aduk lagi sampai beras menyatu dengan santan dan bumbu
  7. Kukus kembali sampai matang dan beras ketan menjadi empuk lalu siap dicetak
  8. Jemur bahan rengginang yang sudah dicetak selama 2 hari atau sampai benar-benar kering
  9. Panaskan minyak goreng kemudian rengginang dimasukkan kedalamnya
  10. Goreng hingga merekah dan matang sambil sesekali dibalik
Selesai dah kita tinggal menikmati rengginang dan menghidangkannya bersama keluarga. Agar rasa dan aroma rengginang nikmat sesuaikan takaran bahan yang tertulis di atas tadi. Sekian dari kami Indonesian Food dan semoga resep ini bisa bermanfaat.


EmoticonEmoticon