Resep Membuat Orek Tahu Bumbu Balado – Orek tahu adalah masakan yang sangat lezat untuk disajikan sebagai menu makan. Meskipun tahu dengan digoreng saja sudah bisa dinikmati tentunya kita akan merasa bosan dan kurang berselera jika hanya mengkonsumsi tahu dengan cara digoreng saja. Untuk itu menyajikan tahu dengan dibuat menjadi orek akan lebih menggugah selera makan kita, terlebih jika dipadukan dengan bumbu balado yang dimana rasa khas dari tahu yang menyatu dengan pedas dan manisnya bumbu balado akan membuat siapapun yang mencicipinya bakalan ketagihan lagi.
Bagaimana cara membuat Orek Tahu enak ???
Dalam membuat orek tahu bumbu balado juga tidaklah begitu sulit sehingga anda bisa membuatnya dirumah dengan mudah. Dan untuk tahu yang digunakan tergantung selera mau menggunakan tahu putih atau tahu kuning juga tidak masalah sama-sama enak, dan untuk membuatnya anda bisa mengikuti resep dan cara pengolahannya disini.
Bahan Bahan
 |
| Orek Tahu Bumbu Balado |
- 300 gram tahu putih/kuning (sesuai selera)
- 150 mil air putih
- 1 sdt gula merah (sisir halus)
- Garam secukupnya
- 4 sendok minyak goreng untuk menumis4 cm lengkuas (digeprek)
- 3 lembar daun salam
- 1 sdt kecap kental manis
- ¼ kg minyan goreng
Bahan Bumbu
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai rawit merah
Indonesian Food : Kue Basah Bugis Ketan
Cara membuat orek tahu bumbu balado
- Tahu dipotong dadu seukuran 2×2 cm kemudian cuci bersih.
- Panaskan minyak diatas api besar kemudian goreng tahu sampai matang atau bersisik, angkat dan sisihkan.
- Ulek bumbu untuk orek secara kasar kemudian tumis dengan sedikit minyak, tambahkan daun salam dan lengkuas lalu masak sampai harum.
- Lalu masukkan tahu kedalam bumbu sambil diaduk tambahkan dengan kecap kental manis, gula merah dan garam secukupnya.
- Tuangkan juga air kemudian masak sambil diaduk sampai bumbu meresap kedalam tahu, angkat dan tiriskan.
- Sajikan orek tahu dipiring, dan orek tahu sudah siap untuk dinikmati.
Demikianlah resep membuat orek tahu dengan bumbu balado yang pedas manis bisa langsung anda praktikan dirumah. Selamat mencobanya dan jangan lupa untuk mengikuti resep masakan enak lainnya disini, termakasih!!
EmoticonEmoticon