Resep Membuat Kue Mochi Isi Cream - Kue mochi adalah jenis kue basah yang berasal dari Jepang. Disana kue ini biasanya diisi dengan kacang tanah yang dipadukan dengan gula. Untuk kue mochi ala jepang biasanya didalamnya diisi dengan ice cream. Kue Mochi Khas Jepang memang enak loh rasanya. Yak cuman itu kue ini juga kenyal dilidah.
Apa bahan utama dari kue mochi ???
Kue yang terbuat dari bahan tepung ini bisa anda jumpai hampir diseluruh daerah dikota bandung dan bisa dijadikan sebagai oleh-oleh yang paling pantas untuk keluarga dan tetangga yang ada dirumah. Nah, untuk cara pembuatannya sendiri apakah sama seperti kue mochi khas sukabumi ya? Ya, tentu saja proses membuatnya tidak jauh berbeda hanya bahan isi yang bisa diganti dengan bahan yang lainnya seperti yang akan kami buat disini.
 |
| Kue Mochi dengan Cream |
Bahan Bahan
- tepung beras ketan putih sebanyak 75 gr
- air sebanyak 150 ml
- gula halus 150 gr
- ice cream secukupnya untuk bahan isi
- vanila bubuk 1 sendok teh
- secukupnya tepung kanji
Indonesian Food : Resep Membuat Kue Tape Pandan Cake
Cara membuat kue mochi isi cream
- Tepung beras ketan dan tepung kanji dicampur menjadi satu
- Lalu gula dan vanili bubuk dimasukkan juga
- Sedikit demi sedikit air dituang kedalamnya lalu masak sampai adonan mengental
- Tuangkan adonan kedalam nampan plastik yang datar kemudian ditaburi dengan tepung kanji
- Giling adonan atau diuleni dulu dengan tangan sampai adonan bisa dibentuk dengan tangan
- Bentuk bulat-bulat es krim yang sudah tersedia lalu masukkan kedalam freezer
- Ambil es krim yang sudah beku kemudian dibungkus dengan adonan kue mochi
- Masukkan lagi kue mochi kedalam lemari es selama 3 jam atau sampai dingin lalu bisa dinikmati
Bagaimana sobat pecinta kuliner tentang membuat kue mochi ini' mudah sekali bukan. Tips supaya kue mochi jadi nikmat, sesuaikan takaran adonannya seperti yang tertulis di atas. Selamat menikmati dan terimakasih telah berkunjung di Indonesian Foods.
EmoticonEmoticon