Resep Membuat Daging Sapi Serundeng - Serundeng daging sapi ini pastinya lebih enak dong dari serundeng kelapa. Selain rasanya yang nikmat serundeng ini juga bisa di jadikan sebagai bahan isi kue lemper. Pastinya tahukan apa itu kue lemper ? dan serundeng sapi sangat pas jika di jadikan lauk untuk di sajikan di meja makan.
Apa saja bahan untuk membuat serundeng sapi ???Bahan yang diperlukannya pun memang lebih mahal karenatentu saja harus menyediakan dagi sapi segar dan berkualitas. Untuk membuat makanan dengan rasa lezat memang anda harus menyiapkan bahan berkualitas dan tidak boleh asal-asalan beli. Serundeng daging sapi juga sama mudahnya seperti kita membuat serundeng kelapa. Pokoknya yang namanya bikin serundeng pada dasarnya mudah dibuat.
 |
| Serundeng Daging Sapi |
Bahan Bahan
- daging sapi gandik 500 gr
- 300 gr kelapa yang sudah diparut halus
- jahe yang sudah memar 3 cm
- 150 ml kaldu sapi
- air asam jawa 4 sendok makan
- daun jeruk sebanyak 6 lembar
- air untuk merebus 1 liter saja
- serai 2 tangkai dimemarkan
- daun salam 2 lembar saja
- gula merah 1 sendok makan
- ketumbar 1 sendok makan
- garam 1 sendok makan
- jintan 1/2 sendok teh
- bawang putih 5 siung
- bawang merah 15 butir
Indonesian Food : Ikan Gurame Sambal Pedas
- Rebus daging sapi dengan air mendidih serta masukkan jahe, daun jeruk, daun salam dan serai
- Jika daging telah empuk angkat lalu daging dipotong-potong dan disuwir tipis
- Campurkan daging yang telah disuwir halus dengan semua bumbu yang tersisa kecuali kelapa dan kaldu sapi
- Kemudian Remas-remas dengan tangan lalu masukkan kelapa parut kedalamnya
- Masak diatas api kecil lalu tuangkan kaldu sapi kedalam bahan
- Aduk-aduk sampai matang dan bahan menjadi kering lalu diangkat
- Silahkan menikmati serundeng daging yang sudah matang
EmoticonEmoticon